银耳莲子羹
原料：银耳、莲子、皂角米、枸杞。
做法步骤：
第1步、莲子提前泡水，早上泡水吃完午饭就可以开始煮了。
第2步、银耳用水泡开掰成一小朵，去除底下没用的，就可以啦。
第3步、这就是雪莲子啦，也有人称皂角米，雪莲子的功效抗衰老、抗疲劳、提升免疫力、缓解经期疼痛等。跟莲子一样提前用水泡开，先洗一遍，泡完的水煮的时候倒下去别浪费哦。
第4步、莲子和银耳一起煮，用电饭煲点击煲汤一个半小时，然后加入雪莲子，再煲半小时，没有冰糖所以用白糖代替了，甜度按个人口味添加糖量，撒上一些枸杞装饰一下，铛铛铛！没味甜汤就好啦。
来自美食天下A敏菲的作品。