「本文来源:羊城晚报微生活百家号」
感恩节大回馈
小羊要送出无门槛优惠券
羊粉们收好福利
数量有限
先领券再下单更划算
说起对广东人的印象,如果说普通人身体里70%都是水,那么广东人的身体里90%都是老火靓汤
在广东妈妈看来,一碗靓汤不仅要好喝,更注重有功效
。这当中,莲子和山药简直是好搭档!
无论是润燥补身、清热去火、健脾开胃......在汤里放上它们,都能起到一定的效果。
要说到山药和莲子哪里的好,小羊就要给大家推荐推荐河南温县的铁棍山药和江西广昌的白莲子。好在哪?小羊带大家去看看。
铁棍山药
秋冬吃山药,胜过吃补药。
要说到健康饮食的餐桌上,少不了的是粉粉糯糯的山药,无论是煲汤、清炒都好吃~
位于河南的温县垆土铁棍山药(别名怀山药)被称为黄河故道“小人参”。
正宗的铁棍山药,生长在坚硬的黑色垆土中,每长一寸都要竭尽全力,因此长得歪歪扭扭、粗细不一,还很丑。
正因如此,垆土铁棍山药更紧实细腻、水分含量少,不能轻易捏碎,长时间煲煮都不怕散掉。
富含丰富的粘液蛋白,在保护脾胃上有更好的作用。
当地人热爱它的本味,蒸熟就吃,细细品尝有自然的甘香,秋冬用它替代健身餐里的土豆泥、紫薯泥,换换口味,还能养胃。
粉糯香甜,蒸煮煲炖多种做法,入口暖身暖心还养胃,是非常体面又贴心的礼物。
温县垆土铁棍山药
保护脾胃补而不燥
¥59.9=5斤家庭装
¥.8=5斤家庭装*2份
广昌白莲子
莲子正是非常适宜当季进补的食材。
白莲子是莲属植物,熟食软糯香甜,味道清香扑鼻,具有清热降火、降血压、促进睡眠等功效。
莲子银耳羹是小羊最喜欢的吃法!银耳泡发,莲子洗净,放入砂锅,加水烧开转小火煲煮一个小时左右,再放入冰糖,就差不多了~加点红枣、百合之类的食材口感更好。
广昌白莲,早在南宋时期被钦定为皇家贡品,后又获得中国国家地理标志产品的称号。广昌,更是被命名为“中国通芯白莲之乡”。
广昌县位于江西省东南部,武夷山西麓,抚河之源,特色农业明显。得天独厚的气候条件,清澈洁净的抚河之水,培育了拥有多年种植历史的广昌白莲。
广昌白莲品质特优,具有色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、炖煮易烂等特色。
新鲜采摘的莲蓬通过手工脱粒、去壳、去膜之后,再经历清洗、烘烤、贮藏、质量检验多道工序,最后装车运输,安心来到我们的餐桌。
众所周知“莲子养心”,莲子的味道虽然比较苦,却是一种药食同源的好食材。
俗话说“秋冬进补,来年打虎。”大家可以趁这个秋冬补起来,能有很好的保健作用!
江西广昌白莲子干
色白粒大味甘清香
¥39.8=g/罐
¥69=g/袋