现在夏季已到,气温上升,不妨来碗银耳粥来调养身子,不过经常吃银耳粥也会腻的,徽湘情缘来教你这几种银耳粥的做法。
一、太极银耳
材料:黑木耳,银耳各50克,熟黑芝麻,白芝麻各1勺。盐、味精、葱油各适量。
做法:1.黑木耳用银耳用水泡发后,洗净切丝,将其烫熟。
2.黑木耳和银耳加上全部调料后拌匀,在盘中摆成太极的形状,最后撒上芝麻即可。
二、银耳百合莲子汤
材料:银耳50克,百合30克,莲子、红枣、枸杞适量。
做法:1.银耳洗净,温水泡软后切小片,莲子洗净,去芯。
2.锅内倒入5杯水,放入所有材料煮半小时。
三、菠萝银耳汤
材料:菠萝克,银耳50克。
做法:1.将菠萝去皮,洗净,切块,银耳温水泡发备用。
2.锅中倒入适量清水,加入冰糖,白醋,菠萝,银耳煮熟即可。