银耳别再煮汤了！1朵银耳，1把木耳，泡一泡，拌一拌，好吃又营养！
说起银耳，大家都是很熟悉的，银耳的营养价值很高，它其中不仅含有丰富的蛋白质和膳食纤维，而且还含有我们人体必需的多种微量元素，所以多吃银耳对我们的身体也是很有益的。在平日里，有很多的人只知道把银耳煮着来吃，煮成银耳汤，或者搭配上各种的营养食材煮一煮，但还是银耳汤，虽然银耳汤的营养很丰富，但是天天喝，你难道不烦吗？所以今天给大家推荐一种别样的吃法，这样做出来的银耳，一个字，爽，二个字，美味，三个字，太过瘾！
对于我们女性朋友来说，也是经常会用银耳来煮汤喝的，毕竟银耳汤也是有着减肥美容的功效，经常喝可以让我们的皮肤变得更加的水嫩光滑，这样也是省了不少的面膜钱和化妆钱，有时候，也会在煮银耳汤的时候，多加一些莲子，或者是红枣，百合，这也是更加的营养，但是这样天天的喝，也是会让人喝腻的，在我家，除了把银耳煮汤用，我还把银耳凉拌着吃，大家有吃过凉拌银耳吗？这道凉拌菜可比凉拌黄瓜，凉拌粉丝吃着过瘾多了。
你想啊，将泡好的银耳，放点醋，放点盐，放点糖，再放点别的调料，然后调拌成酸酸的口味，吃一口，真是特别的好吃，而且银耳吃起来有些脆脆的，口感很好的。所以说啊，别再用银耳煮汤喝了，凉拌着吃，多美味啊而且和营养丰富的木耳搭配在一起，吃着营养又美味。好了，话不多说了，一起来看看凉拌银耳的做法，我们先准备一朵银耳，一把木耳，先将银耳和木耳提前泡一下，在泡发银耳和木耳的时候要用凉水哦，这样才不会让其中的营养流失掉。
银耳需要泡发的时间比较久，所以在这之前我们最好提前把银耳泡发好，我一般都是在提前一个晚上，把银耳放入凉水中，第2天吃的时候，银耳正好泡发开了，把泡好的银耳和木耳捞出沥干水分，然后锅中放入适量的水，等到水烧开之后，把银耳和木耳放入锅中焯一下水，焯的时间不要过久，一会就好了，然后捞出过一下凉水，接着木耳和银耳撕成小朵，放入盘中，再放入适量的盐，蒜末，香菜碎，麻油，醋搅拌均匀，一道非常美味的凉拌木耳就做好了。
凉拌银耳是一道非常不错的菜肴，家里来客人的时候，也可以用来招待客人，保准让客人大开眼界，非常的喜欢。大家学会凉拌银耳的做法了吗？学会了快试着做一下吧。银耳和木耳的营养都非常的高，这天气也是逐渐的暖和起来，也是到了吃凉拌菜的时候，所以隔三差五做道凉拌银耳吃，不仅开胃解腻，更是解馋了。银耳别再煮汤了！一朵银耳，一把木耳，泡一泡，拌一拌，好吃又营养！