春天，这汤女人别错过，甘中带甜，润肺又安神，常吃体质好睡眠香。现在虽然还是春天，但是气温也越来越热了，随着气温的升高，人也容易出现喉咙干燥、食欲下降的情况，这个时候我们要注意多补水，多吃一些滋润养人的食物，尤其是女人。都说女人是水做的，缺水不仅造成喉咙不舒服，对肌肤美容也是有一定的影响的。有一种食材就是非常不错的选择，用来煮水，既能润肺滋养喉咙，还能起到很好的美容养颜作用，那就是：银耳。银耳，又称雪耳，柔软洁白，半透明，富有弹性，也有“菌中明珠”的美称，是一种传统的食用菌。对润肺、止咳、清热有很好的功效。是一年四季都非常适合使用的健康菌类食材。
除此之外，银耳中还含有丰富的天然植物性胶质，对身体有很好的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部雀斑、美容颜颜的功效，对增强人体免疫力也有很好的帮助。我基本上隔三差五就会煮一些来吃，这个习惯一年四季都没有改变过，银耳的吃法也有不少，可以拿来煮糖水，也可以拿来做菜、凉拌、炒肉都是非常美味的。这里要跟大家分享的银耳吃法是：莲子百合雪耳糖水。热天的时候冷藏一下再吃，冰凉爽滑，也是非常美味的。
莲子百合雪耳糖水的做法也特别简单，除了有用到银耳这道食材之外，我通常还喜欢加入适量的红枣、百合干和适量的无花果干一起煮。百合口感微苦，搭配上无花果清甜的果香，还有银耳本身的爽滑，煮出来的糖水甘中带甜，喝下肚子喉咙特别舒服，百合干搭配无花果一起煮汤，可以补心安神，镇静神经，对于失眠有很好的效果。是一道非常营养的食补糖水。经常失眠、或者是睡眠质量不好的人，不妨多喝一些有助睡眠。把泡好洗净的食材放入电饭锅内选择程序煮即可，简单省事又好吃。女人睡眠不好，这美味别错过，甘中带甜，养颜又安神，失眠最怕它。接下来一起来看看详细做法吧。
准备食材：雪耳半朵、莲子适量、百合适量、红枣5颗、无花果4个、冰糖少许。
1、雪耳，莲子和百合分别提前用水泡软待用，莲子拣去莲子心，红枣去核，无花果切成两半洗干净待用。
2、把泡好的食材都清洗干净，准备一个电饭锅，把银耳、百合、红枣和无花果干一同放入锅里，加入适量的清水。
3、按粗粮键煮，一个程序完成，加入冰糖煮融化，拌匀即可。
4、放至稍微温热的状态，即可盛碗上桌享用，这样一道家常版的：莲子百合雪耳糖水就做好啦。这样煮出来的糖水清甜爽滑，而且煮的时间足够，糖水浓稠香甜，胶质满满，还加入了百合和无花果，对润肺止咳也很有帮助，女人多吃还能美容养颜，适合全家人一起享用，简单好喝的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、银耳需要提前泡发，但千万不要过夜泡发，银耳和木耳这类菌类食材泡发过夜，会有有害物质，不建议食用的。
2、百合干也需要提前泡一下再煮，但不建议泡太长时间，加入百合微苦甘甜，对补心安神有很好的帮助。
3、煮好的银耳汤可以先别急着吃，稍微焖上1个小时左右，这样吃的时候银耳出胶更丰富，口感绵稠爽滑，天热的话也可以常温放凉，再放入冰箱里冷藏后食用。不过太凉的食物不建议多吃。