银耳和它一起煮，隔三差五喝一碗，皮肤好了，腰细了，5块钱煮1锅！
银耳是一种非常好的滋补食材，大家平时都喜欢用银耳和莲子红枣煲汤喝，甜甜的软糯的口感，经常喝还可以起到美容养颜的作用，皮肤也会变得光滑细腻，所以有“穷人的燕窝”之称。银耳还有安神助睡眠的作用，睡前喝一碗，一觉到天亮。
今天我用银耳和竹荪还有红枣煲的汤，不但好喝，而且还非常有营养。竹荪是一种菌类，也是一种很好的食疗佳品，历史上被列为“宫廷贡品”，就是现在也作为国宴菜的食材，营养很丰富，含有多种对身体有益的微量元素以及矿物质，蛋白质、粗纤维、脂肪、维生素、钙等，有益气补脑，滋阴润肺，清热等作用，而且还有“刮油”的作用，可以减少脂肪堆积，对减肥有很好的效果。
这道汤除了银耳和竹荪以外，还有红枣，红枣温和，有健脾养胃，养血安神的功效，对睡眠也有一定的帮助作用，所以这道汤的功效非常多，美容养颜、助睡眠、还减肥，特别适合女生喝，做法非常简单，把所有食材放进砂锅煲上40分钟就可以了。
食材：银耳15克、竹荪15克、红枣4颗、冰糖适量
做法及步骤：
1、银耳、竹荪、红枣、冰糖准备好，如果有老冰糖可以放老冰糖。
2、银耳用水提前泡发，红枣也泡一下，煮的时候软得快还甜，如果经常买银耳，用到最后，袋子里都是一些碎渣了，千万不要扔掉，可以泡开煲汤喝，这样更容易熬出胶质。
3、干的竹荪也用水泡发，浸泡的时候水里加点盐，用淡盐水浸泡。
4、泡好的竹荪把伞盖和根部剪掉，不然会有一股怪味道的，然后切成小块备用。
5、泡好的银耳撕成小朵，越碎越好，熬煮的时候好出胶，把银耳和红枣、竹荪都放入砂锅中。
6、放入冰糖，老冰糖会更好。
7、加入适量的清水，然后开始煲汤，大火煮开后，转小火煮上40分钟左右。
大概40分钟，银耳已经煮的软烂胶质都出来了，汤汁变得浓稠，甜甜的非常好喝，竹荪口感脆脆的也很好吃，这碗汤不但好喝，作用还很多，有美容养颜、助睡眠、减肥的作用，女生可以常喝点，非常不错的。
小提示：
1、有的朋友说干银耳熬的时候不易出胶，其实把银耳掰碎再煮，很快就能出胶的，不要弄得太大朵。
2、干竹荪泡发的时候，要用淡盐水，而且一定要把竹荪的盖头给跟部剪掉，不然会有一股怪味道，影响菜品的口感。
我是花凝雨嫣，今天的银耳竹荪红枣汤做法就分享到这里了，做法简单作用很多，大家可以试一下，希望这篇文章对您有帮助，感谢您的每一个赞和