秋末冬初，天气干燥，最近又没有降雨，我家人都有一点点上火，早上起来嗓子干的难受，所以我给家人做了这道红枣莲子薏米银耳羹，这个季节，还是要多喝一些汤汤水水的来补充水分降秋燥。
红枣莲子薏米银耳羹，从这道汤的名字就能看出来，它的主要食材有红枣、莲子、薏米、银耳，银耳和莲子，都具有滋阴润燥的作用，放了薏米自然也要用冰糖来配，这样还能起到润肤美白的功效。
红枣莲子薏米银耳羹我做红枣莲子薏米银耳羹的方法非常简单，不放油不炒锅，清淡健康又营养，一次喝3大碗才过瘾。下面把做法分享给大家，一块跟着试试吧！
红枣莲子薏米银耳羹红枣莲子薏米银耳羹
食材：银耳、干莲子、薏米、红枣、雪燕、冰糖
做法：
1、薏米、雪燕和干莲子清洗干净，分别加充足的清水浸泡一夜，银耳和红枣第二天浸泡两个小时即可。
红枣莲子薏米银耳羹2、银耳切去尾部，撕成小朵。浸泡好的雪燕摘去杂质，泡好的莲子再检查一遍有没有苦芯。
3、锅里加适量清水，加入银耳、薏米、莲子、雪燕，大火烧开，中小火慢炖半个小时。
红枣莲子薏米银耳羹4、半个小时后，加入红枣和冰糖，继续熬煮四十分钟左右，熬制的过程要不时过去搅几下，防止粘锅底。到时间关火焖一会，银耳羹就粘稠了。
红枣莲子薏米银耳羹红枣莲子薏米银耳羹，既能降秋燥，又可以润肤美白，而且做法非常简单，何不试试！