银耳

首页 » 常识 » 预防 » 立冬过后,这7道汤要多喝,滋补暖胃又驱寒
TUhjnbcbe - 2024/8/22 19:37:00

立冬一过,就证明冬天真的来临了,天气越来越寒冷,小伙伴们除了要增加衣物,做好防寒保暖以外,还要注意饮食结构,合理进补,俗话说“秋冬进补,来年打虎”,干燥又寒冷的天气,餐桌上怎么也少不了各种汤汤水水,今天我就给大家分享7道汤,做法简单,营养美味,暖身又暖胃。

第1道:五红汤

食材:红豆、红枣、红皮花生、枸杞、红糖。

做法:不易煮熟的红豆可以先清洗干净,浸泡3个小时,红枣去核,这样不会太燥。把红枣、红豆、红皮花生清洗干净以后放在电炖锅内,多加一些清水,按甜品键进行炖煮,剩下最后10分钟时加入枸杞和红糖即可。

第2道:虫草花桂圆人参汤

食材:鸡肉、虫草花、人参、桂圆、玉竹、百合、红枣、枸杞、盐。

做法:鸡肉清洗干净以后放入冷水中,加入料酒、生姜、大葱,水开以后焯水5分钟后捞出,放在温水中清洗干净。把其它所需的食材全部清洗干净,除去枸杞以外的食材连同鸡肉一起放入炖盅内,选择炖肉键进行炖煮,时间结束前10分钟加入枸杞,最后喝之前根据自己的需要加上食盐即可。

第3道:海底椰雪梨汤

食材:罗汉果、海底椰、雪梨、蜜枣、南杏。

做法:雪梨清洗干净以后去皮切成小块,罗汉果清洗干净以后掰成小块,其他食材全部清洗干净,放入炖盅内,炖煮1个半小时,不需要加任何调味料,即可食用。

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第4道:虫草花乌鸡汤

食材:乌鸡、板栗、虫草花、红枣、盐。

做法:乌鸡洗净以后切成大块,放在冷水中浸泡30分钟去除血水,再放入冷水中,加入料酒、生姜、大葱,水开以后焯水5分钟,捞出以后放入温水中清洗干净,把除盐以外的所有材料放入炖盅内,煲2个小时,最后加入食盐即可食用。

第5道:沙参玉竹百合汤

食材:沙参、玉竹、百合、海底椰、蜜枣、排骨、盐。

做法:排骨焯水以后清洗干净,把所有的食材清洗干净以后一起放入炖盅内,加入多一些的清水,炖煮2个小时即可,最后加盐即可食用。

第6道:银耳羹

食材:银耳、枸杞、红枣、冰糖。

做法:银耳提前用冷水泡发,加入一勺盐、一勺小苏打彻底清洗干净以后撕成小朵,越小越好,炖盅内加入银耳、红枣、冰糖,用甜品键进行炖煮,最后10分钟加入枸杞即可。

第7道:陈皮雪梨汤

食材:陈皮、雪梨、百合、冰糖、红枣、银耳、莲子、蜜枣。

做法:莲子洗干净以后浸泡30分钟,银耳提前泡发后撕成小朵,所有食材清洗干净以后一起放入炖盅内,加入适量的清水,使用甜品键炖煮1个半小时即可食用。

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