银耳

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TUhjnbcbe - 2024/8/21 19:18:00

导语:疫情放开后,建议大家:常吃“冬日4宝”,润肺去燥,平安过冬

冬天又冷又干燥,特别容易伤到肺部,如今疫情放开了,更要多加注意,别太大意了。除了要做好个人防护外,还要在饮食上多调节。疫情放开后,建议大家:常吃“冬日4宝”,润肺去燥,身体健康,平安过冬。

下面这4样要多吃,快来看看具体有什么?该怎么吃?

一、梨

冬天特别干燥,需要多吃水果,建议家中常备梨,不仅可以解渴,还有补水润肺去燥的作用。试试冰糖炖梨,老人孩子都适合吃。

冰糖炖梨的做法:

首先准备一个比较大的梨,再准备几颗冰糖、几颗枸杞,还可以根据自己的喜好,准备少许银耳、红枣。

梨的顶部切掉一部分,再用勺子将内部的核去掉,将梨放进小碗中。

接着给梨内放入冰糖、枸杞,处理好后放入蒸锅,开火蒸四十分钟左右,喜欢软一些蒸久一点。

二、白萝卜

白萝卜有小人参之称,可见其营养价值很高。白萝卜除了有润肺去燥的作用外,还有助消化等作用,冬天要常吃。

虾米炒萝卜丝的做法:

虾米冲洗干净,再加水浸泡一小会儿,变软后沥干水分,切成小粒。

白萝卜去掉外皮,用擦丝器擦成细丝,加入少许盐搅拌均匀,腌制十分钟。

腌出水分后,将水分倒掉待用。姜切丝待用。香菜洗净切末待用。

锅内加油,烧热后倒入虾米翻炒,炒十几秒后倒入姜丝继续翻炒。

最后倒入白萝卜丝翻炒均匀,再加入少许水焖几分钟。焖到萝卜丝断生后,加入鸡精翻炒几下,这道菜就做好了,盛出后放些香菜末。

三、莲子

莲子有润肺的作用,还有安神助眠等作用,常吃莲子对身体非常有益,不妨给家中常备些干莲子。可以做莲子炖猪肚、莲子银耳汤、莲子炒鸡丁,都很好吃。

莲子银耳汤的做法:

干莲子、干银耳分别加水浸泡,银耳要泡得久一点,至少三个小时,而莲子泡软就可以了。

泡好后,将银耳的根部去掉,再清洗两遍,洗干净后撕成小朵倒进砂锅内。

莲子洗净后倒进砂锅内,再加入几颗红枣,倒入适量清水,开大火煮十分钟,再转小火煮半个小时。

最后放入冰糖、枸杞,搅拌到冰糖化开,就可以关火了。

四、山药

山药有润肺的作用,常吃对肺部好,同时山药还有健脾胃的作用,冬天不妨多吃山药,越吃越健康。

山药疙瘩汤的做法:

山药去掉外皮,冲洗干净后切成小丁,一部分装进碗内,加入面粉搅拌均匀,另一部分留着待用。

疙瘩汤中配菜随意准备,比如西红柿、鸡蛋、小白菜、香菇、胡萝卜等,洗净切好待用。

锅内加油,烧热后倒入配菜和山药翻炒,炒一分钟后倒入适量清水。

等煮开后倒入山药疙瘩搅拌均匀,再次煮开后转中小火,煮到所有食材都熟透。

最后加盐、胡椒粉、鸡精、生抽调味,当早餐或者晚餐都很不错。

疫情放开后,建议大家常吃这4样宝,润肺去燥,平安过冬,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请

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