秋老虎一过，可谓是一场秋雨一场寒啊。无论是北方还是南方，温度也降了，空气也干燥了，夏天油腻的脸也被秋风吹的痛了，尤其是女性朋友更是感受到了万分的伤害！如果这时候喝上一罐滋润的汤，既能补水，又能提升气色，相信这个冬天可以和肤色泛黄，嘴唇惨白告别了。别再羡慕人家地方特色滋补美味的瓦罐汤了，你自己也可以在家动手完成。小编今天给大家介绍五款做法简单，补血养气，补脾养心的瓦罐汤。
1.桂圆肉饼汤
主要成分:肉泥50克，5片桂圆干
做法:将桂圆干提前放在水中浸泡，猪肉泥放入加料酒、花胡椒粉、些许盐和味精拌匀，再加入淀粉顺势搅拌，将肉泥捏成饼状放入备好的瓦罐中大火蒸煮5分钟，之后轻轻刮掉表面肉沫，放入泡好的桂圆，小火蒸煮半小时，美味滋补的桂圆肉饼汤就可以出锅了。
桂圆可以促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。
2.银耳莲子汤
主要成分:备好泡好水的银耳、莲子、冰糖
做法:将食材放入砂锅中，加水慢慢烹煮，水沸后小火熬煮，观察银耳莲子有糯状即可出锅食用了。
秋冬季节里，一家人共享银耳莲子汤，补脾、益肺、养心、益肾。银耳莲子汤可以说是烹饪简单，价格实惠，营养丰富的一款秋冬必备热汤了。
3.排骨汤
主要成分:排骨、调料
做法:将挑选的瘦排骨直接放入水中火慢煮，向锅中扔几片生姜去腥提鲜，煮至水沸腾，任意加入自己喜欢的食材，如山药、冬瓜、玉米、胡萝卜等，小火熬煮半小时即可，加入适量盐就可食用。
既健康又美味，有滋补润心、缓解秋乏、增强骨质的功效，非常适合女性、老人、小孩秋冬食用，滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。
4.冬瓜肉丸汤
主要成分:一块冬瓜、适量肉、调料
做法:冬瓜切块，猪肉剁成泥后捏成丸状，锅中水烧开后加入肉丸、冬瓜，煮20分钟即可。往锅中加入少量香油味道更佳。
5.豆腐瘦肉汤
主要成分:新鲜豆腐、猪肉、小白菜、调料
做法:豆腐切成方块，猪肉剁成泥，加入生粉搅拌后捏成肉丸，一起放入热水中煮15分钟，再加入小白菜煮10分钟，放入调料食用。豆腐润滑，肉丸鲜嫩，老少皆宜。
一个秋冬，五款热汤供你选择，容光焕发近在咫尺。