TUhjnbcbe - 2024/8/7 17:19:00
寒冷的冬季，对于女性来说，是需要进行很好的补一补的，而这个银耳山药鸡汤呢，就是一个非常好的养生滋补佳品，现在吃正合适！我们知道，这个银耳、山药等，都是非常适合在秋冬时节食用的，具有润肺生津、养颜、健脾胃的作用，而这个鸡肉呢，还具有温中益气的作用，鸡肉的脂肪含量还低，是一个减肥的好食物。所以呢，下面就来看看这个银耳山药鸡汤，具体该怎么做吧！首先呢，我们需要准备好这些食材：鸡肉克、山药克、银耳1朵、料酒适量、盐适量、枸杞适量、红枣适量、葱适量、姜适量等。我们知道，这个山药具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻等功效，所以在平时的生活中是可以多吃的。还有就是，这道银耳山药鸡汤里面，还用到了枸杞、红枣等食材，这也是非常滋补的食物，尤其是对女性来说，是需要多吃的，当然，像枸杞、红枣等，直接泡茶也是不错的！下面就来看下具体的操作步骤吧：鸡肉克、山药克、银耳1朵、料酒适量、盐适量、枸杞适量、红枣适量、葱适量、姜适量等。1、首先呢，我们需要把这个买回来的鸡肉进行焯水的处理，可以把这个鸡肉切块后，放入到锅里，加入足量的清水进行煮开，然后再用勺子去除掉浮沫，将其捞出即可。2、在鸡肉焯水的时候，还可以把这个银耳进行泡发，还是红枣、枸杞等，也是需要先放在清水里进行浸泡一会儿的，还有葱需要进行洗干净切碎，生姜也是需要切碎的。3、下面呢，需要将这个焯好水的鸡肉块放入到锅中进行煸炒，在锅中放入少许的食用油，待七成热后，可以放入少许的葱、姜进行煸香，然后用中火翻炒鸡肉，再放入一点料酒，继续翻炒一会儿，可以很好的去掉这个鸡肉的腥味呢。4、下面呢，待这个鸡肉块炒好后，就可以放入泡好的红枣了，然后再加入足够的开水，再用大火进行煮开后，改小火进行慢慢的煲。5、在这个煲的过程中，开始把这个山药进行去皮切，山药去皮的时候会比较黏，所以我们可以把这个放在温水中进行浸泡下，再进行去皮，或者是煮熟后去皮，这样能有效的去除粘液。6、这里呢，还需要把这个泡发好的银耳，进行撕成小朵，备用。7、待到这个鸡肉煲的酥烂后，就可以把这个银耳、山药等调料加入进去了，然后再进行煮开，揭开锅盖后，再加入少许的盐进行调味，然后再把这个枸杞放入进去，搅拌搅拌，撒上一些葱花，就可以出锅啦。免责声明：“小小青杏”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：小小青杏，版权归原作者所有，仅供分享。你的印象，我封存之；你的时光，我另存为。