TUhjnbcbe - 2024/7/29 18:30:00
立秋是秋天的第一个节气，“秋”就是指暑去凉来。从这一天起，秋高气爽，月明风清，要多多补水，美美的一碗养颜银耳羹，带来一天的好心情。今天我把银耳跟雪梨、黑枸杞一起炖成了糖水，香甜可口超嫩滑，味道也特别赞，口感很细腻，空余闲暇来上一份，感觉自己美美哒。女人一定要爱自己呀，做个美丽的精致女人需要从内而外散发出迷人的魅力，这类的甜品吃了还没有罪恶感，大家赶紧试试吧。银耳这个不用我多说众所周知，银耳价格便宜，营养价值却是极高，富有天然植物性胶质，而且热量低，是可以长期吃的润肤食品，称为“菌中明珠”。而黑枸杞又被称为黑果枸杞，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良的。隔三差五喝一碗这黑枸杞银耳羹，胶质满满，香香糯糯的，为皮肤补充营养，爱美丽的小仙女们一定要多喝。：银耳小半朵，雪梨1个、莲子25克、黑枸杞10克、冰糖适量：银耳用清水泡发，泡发后剪去根蒂，然后用手撕成小片，撕的越小出胶率会更高哦；把银耳和莲子放入高压锅里，倒入适量的清水，盖好锅盖，大火煮上气后转小火压40分钟。随着时间推移，银耳的胶质已经出来了，先关火放气，开盖后把雪梨切成小块放进去，再放入适量的冰糖，开小火继续30分钟。银耳羹炖好后盛出一碗晾一下，因为泡黑枸杞的温度是低于70℃，当温度可以时放一把黑枸杞，然后就开始欣赏它慢慢的变色吧，颜色会越来越紫。养颜滋补甜品黑枸杞银耳羹就做好了，银耳、雪梨以及莲子是绝好的搭配，熬出来的甜汤真的很好喝，配上黑枸杞，完美！：1、银耳切细碎一点更容易出胶，而且煮的过程中还会膨大。完全不需要担心太小块。2、炖好的银耳羹热食，或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳，但不能隔夜吃。3、因为花青素对酸碱比较敏感，所以偏碱性的水泡出来是蓝色的，偏酸性的水是紫色。如果用任何水泡都是一个颜色，那买到的就是假的哟。4、由于黑枸杞里的花青素可以很好的全部溶解在汤水里，所以盛到碗里看不出明显的紫色，想要变色明显的朋友，可以先将银耳羹盛到碗里，再放黑枸杞，这样变色明显。