清热健脾
食材:绿豆、冰糖
做法:1、准备一碗绿豆洗净后倒进锅里加入没过绿豆的水,煮开后关火焖20分钟,然后你会发现水全部吸收啦,2、然后再加入三大碗水煮开后继续焖20分钟,20分钟后会发现绿豆格外开始开花了继续加碗水,煮开,焖20分钟,、时间到大部分都开花了可以用勺子压一压更好的出沙,最后一次,加2碗水煮开,加入适量的冰糖,如果浮沫多,可以撇掉,4、最后咱再盖盖焖20分钟,就完成了
冬瓜肉丸汤清热消肿
食材:猪肉、鸡蛋、冬瓜、葱花
调料:酱油、生抽、料酒、生粉、胡椒粉、鸡精、盐
做法:1、猪肉绞碎加一勺酱油、一勺生抽、一点点料酒、一勺生粉、一点胡椒粉、一个蛋清,2、锅里油热放冬瓜翻炒均匆煎至表面微黄,加入适量的开水,、再把肉末捏成肉丸一个个下锅,烧开后上盖煮6分钟,4、加入鸡精、盐调味,再撒些葱花即可开吃啦
银耳雪梨汤清热润肺
食材:银耳、枸杞、红枣、雪花梨、冰糖
做法:1、准备一个梨用盐搓洗干净梨的表皮,梨去皮一半切成小块和另一半煮准备好去核红枣、银耳、枸杞、冰糖,2、将梨和梨皮、红枣、银耳、冰糖放锅里加适量清水大火煮开煮开后、转小火盖盖煮20分钟出锅前放几颗枸杞,搅拌即可
#冬瓜肉丸子汤#