春天到了，我们应该开始计划减肥，清清脂，把冬天因储存脂肪而残留在体内的毒素清除掉。今天就给大家推荐一道健康，美容，低脂的小炒银耳，除了颜色漂亮以外，最为关键的是味道还特别好。说它比肉还好吃，一点都不为过。
Bysalila82
用料
银耳1朵
莴笋半根
彩椒小半个
鸡汤半碗
土鸡蛋一个
盐一茶匙
大葱一截
做法步骤
1、我的银耳泡了一夜，体积比明显变大。
2、将银耳撕成小朵。
3、另外准备土鸡蛋一个，鸡汤小半碗，莴笋半根切片，彩椒小半个切丁，大葱切丁。
4、鸡蛋炒熟，然后用锅铲在锅内捣碎，盛出来备用。
5、铁锅放入少许底油，下入大葱煸香。
6、放入彩椒粒煸炒。
7、炒出香味以后放入银耳和莴笋翻炒。
8、调入小半碗鸡汤，盖上锅盖，中火煮两分钟。
9、开盖后，汤汁收的差不多了，调入盐，快速翻炒几下即可出锅。
10、很清爽的一盘小炒，很适合春天吃。
11、集健康，低脂，美容为一体。爱美的你也来试试吧！
小贴士
这道菜已经非常鲜了，所以不需要放酱油或生抽之类。
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