糯米红枣是江南常见的冷盘小菜，也叫“心太软”，主要由糯米、红枣制成，口感Q弹、味道香甜，深受女性和小孩子的欢迎～
当然啦，糯米加红枣这种搭配怎么做都很好吃，两种惹人喜爱的食材的结合，美味翻倍不成问题～
再比如《那年花开月正圆》中孙俪钟爱的甑糕也是使用了糯米和红枣，透过屏幕小果儿都能感觉到它的诱人！如果你也喜欢香甜软糯的味道，就千万不要错过这5种美味～
1
红枣糯米切糕
▽
by乐悠厨房
·主料·
糯米｜g
红枣｜g
·做法·
1.红枣浸泡30分钟备用，放入锅中煮15分钟，然后捞出备用。
2.糯米清洗干净，加入少量的水，放入蒸锅中，大火蒸25分钟。
3.蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖蒸20分钟；最后关火焖10分钟，糯米饭就做好了。
4.取一个保鲜盒，在里面铺一层保鲜膜。然后把糯米匀均的铺在盒底，用饭铲压平。
5.再依次铺糯米饭、红枣，直至全部装好后，表面用保鲜膜盖好。
6.找一个重物将切糕压实冷藏，吃的时候，在刀上抹一些水，就可以轻松将切糕切开了。
7.吃的时候撒一些白糖，味道会更好哦～
2
糯米红枣汁
▽
by飘雪厨房
·主料·
糯米｜90g
红枣｜5颗
·辅料·
清水｜ml
·做法·
1.糯米洗净后蒸熟，红枣去核。
2.食材放入破壁机内加清水，搅打细腻后即可。
3
红枣糯米藕
▽
by吃好吃的喽aici君
·主料·
莲藕｜1节
糯米｜g
红枣｜4颗
·辅料·
红糖｜20g
冰糖｜15g
·做法·
1.糯米提前洗净，用清水浸泡1小时以上。
2.红枣洗净，去核后切成较小的块儿状；将红枣放入糯米中，稍微搅拌均匀。
3.莲藕洗净，切掉前部，借助筷子将糯米红枣塞进藕里。
4.用牙签将莲藕盖固定住，去皮后放入锅中，加入清水，水量没过莲藕。
5.放入红糖和冰糖，盖住高压锅盖，上汽以后煮40分钟。
6.煮好后完全放凉，切片即可。
4
银耳糯米粥
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by花花丫头
·主料·
糯米｜50g
红枣｜45颗
·辅料·
新鲜莲子｜10颗
银耳｜10g
冰糖｜适量
枸杞｜适量
·做法·
1.银耳用清水泡发，撕小朵，红枣、枸杞洗净。
2.糯米用清水洗净，浸泡2小时。
3.砂锅中加水，水沸腾后，放入银耳和糯米；然后改小火煮半个小时，边煮边搅拌，以免糊底。
4.再放入莲子炖煮半小时，最后加冰糖、枸杞、红枣，煮15分钟即可。
5
红糖甑糕
▽
by美美家的厨房
·主料·
糯米｜g
花生油｜少许
·辅料·
红糖｜g
红枣｜g
·做法·
1.糯米淘洗干净后，浸泡10小时以上；红枣洗净去核。
2.浸泡好的糯米倒入电饭锅中加水煮，煮开后立刻用筷子快速搅拌，直到将糯米煮至粘稠。
3.圆形的容器内壁刷上无色无味的油，将去核的红枣在碗底摆出自己喜欢的形状。
4.半熟的糯米饭填在红枣上压平，尽量不要让米饭中间有空隙；米饭上面再摆铺满红枣。
5.红糖切碎加入少许开水，调成均匀的红糖水，趁热将红糖水淋在蒸好的甑糕上。
6.趁热吃哦，香甜软糯，太美味了～
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