宝宝早餐,菠菜饼
用料
菠菜;面粉;鸡蛋;少量水;一点点盐;葱碎
做法
面粉加水和开,稍微稀一点面糊里加鸡蛋打碎搅拌葱花切碎菠菜切碎把葱碎和菠菜丝搅拌到之前的面糊里,加少量的盐调味锅烧热加少许油,面糊放入锅里摊成饼状,两面煎到微微发黄,注意有一面菜比较容易糊,要注意调整火的大小。切好摆盘。华夫饼早餐
用料
黑豆豆浆3杯;水果1大盘;华夫饼:;中筋面粉g;奶粉20g;细砂糖25g;盐2g;鸡蛋中号1个;牛奶70g;酵母粉4g;黄油40g
做法
前一天晚上准备黑豆、黄豆泡好(比例是1:1)把华夫饼的所有材料混合,搅拌揉搓到扩展(我用的面包机)面团取出,盆里沫油放入面团,发酵到2倍大(我把面盆密封放进微波炉,又在微波炉里放了一碗开水,1个小时差不多发好)然后直接把面盆放进冰箱冷藏第二天早上打豆浆同时把面团取出,37g左右可以分割成11个小面团,揉匀光滑,用保鲜膜盖住醒15分钟回温华夫饼机刷油,烧热,把小面团放进饼机中央位置,压下烘烤烤制的时候手需要不时的移动华夫饼机,使两边和两面都受热均匀,2分钟后声响逐渐消失,可以小心打开盖查看,烧色变棕即可香葱鸡蛋饼早餐
用料
盐味精半小勺;鸡蛋一个;面粉或玉米粉一大汤勺;黑胡椒粉若干;葱两根
做法
将鸡蛋打入碗中,放入50g左右的玉米粉,面粉也可以,然后将切碎的葱末放入,撒一些黑胡椒粉和一点点盐,加一些水(一汤勺的量),不停的搅拌,打均匀没有粉末颗粒感即可将平底锅放入食用油少许,不要放多了油,然后移动平底锅确保锅面都沾到点油即可。打开中小火。慢慢倒入第一步当中的混合液体,整个锅面覆盖即可,不用全部倒入。太厚了影响口感,薄薄覆盖一层即可。一分钟左右,用手晃动平底锅,将其翻面。继续煎。这样到两面都黄了,就可以入盘了,如果想脆一点可以再等一会入盘。如果想裹点火腿和生菜可以在翻面的时候加入。阳光早餐饼
用料1(小圆饼皮)
低筋面粉克;鸡蛋1个;白砂糖30克;盐1/3小匙;泡打粉1/2小匙;牛奶毫升;无盐奶油30克(熔化后使用);杏仁碎适量;
用料2(内馅)
紫薯适量(紫薯馅);洋葱末少许(金枪鱼酱);白砂糖少许或蜂蜜(紫薯馅);金枪鱼罐头1盒(金枪鱼酱);沙拉酱少许(金枪鱼酱);白胡椒粉少许(金枪鱼酱);
阳光早餐饼的做法1
把蛋,低粉,糖,盐,泡打粉,奶,一起放入容器,用打蛋器混合均匀,再加入熔化的奶油,拌匀成面糊,静置一会发酵,然后加入杏仁碎或者:把蛋和糖,盐用打蛋器搅打至乳白色浓稠状,再加入过筛的面粉泡打粉,再加入牛奶和融化的奶油拌匀平底锅不加油,小火烧热后,用小汤匙舀取适量面糊,倒入锅中,呈小圆饼状,底部上色后翻面,再煎至上色就好了。饼的大小随意,我做的都是直径3厘米左右的小饼~小圆饼可以夹入巧克力,金枪鱼沙拉。。。我夹了紫薯~阳光早餐饼的做法2
紫薯馅儿做法:把紫薯洗净,去皮,切片,蒸熟后趁热压成泥,拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥金枪鱼酱做法:把鱼肉取出,压碎,加洋葱末和调料拌匀即成早餐豆渣饼
用料
豆渣;木耳;小白菜;鸡蛋;黑芝麻;面粉
做法
将豆渣、木耳碎、小白菜末、鸡蛋、黑芝麻与葱花充分混合加入面粉调匀将混合好的饼下锅煎,煎至两面金黄快手早餐╭蛋香米饼╮
用料
米饭一碗;鸡蛋2个;小葱一根;盐少许
做法
鸡蛋打碎倒进米饭里加适量盐搅拌均匀小葱切碎备用平底锅热油,用勺子挖进去适量米饭,压成小圆饼中小火煎制两面金黄,装盘后撒上小葱即可米饼的预热会让小葱的香气挥发出来香蕉早餐饼
用料
低筋粉g;苏打粉1/4勺;白砂糖1勺;盐1/4勺;柠檬汁1/2勺;牛奶80g;鸡蛋1个
做法
准备材料。香蕉用料理机打成果泥,蛋黄蛋白分离,蛋白打发至干性发泡。将低筋粉、苏打粉混合,加入蛋黄、香蕉泥、白砂糖、盐、牛奶、柠檬汁,搅拌均匀。分三次加入打发好的蛋白,轻轻搅匀,完成后呈浓稠的面糊状。在锅内刷上薄薄一层油,油热后放一到两勺面糊,利用勺底整理形状。当上面的面糊开始冒泡的时候,轻轻铲起翻身,继续煎大概20秒左右即可出锅。玉米饼营养早餐
用料
玉米;面粉;鸡蛋
做法
玉米剥粒,加一点纯净水,食品调理机里打匀。加适量面粉搅拌一下,打一个蛋,拌匀成糊状。平底锅,刷薄薄一层油,用调羹将调好的玉米糊摊平。一面煎好翻面煎到全熟。快手早餐~葱花鸡蛋饼
用料
鸡蛋两个;面粉三汤匙;水六汤匙;盐一小勺;葱花一小把
做法
面粉加水,盐充分调匀。磕入鸡蛋,加葱花充分搅拌至无颗粒。锅里少量油倒入三分之一面糊,转动锅底摊圆。等边边翘起,就翻面。两面都凝固即可。早餐可丽饼鸡蛋饼
用料
鸡蛋1只;面粉(低粉或普通面粉)40g;牛奶85g
做法
面粉和牛奶拌匀,将鸡蛋打散打入牛奶中,一起搅拌均匀。拌好的面糊过筛入盆中。开关打开热半分钟电饼铛倒扣粘一下面糊,马上提起,翻面,表面就会沾上一层薄薄的面皮。在心里数秒数,15至20秒看面皮干了就可以揭下来了。这个饼皮是没有调味的,可以卷成咸的也可以卷成甜的。一份加了鸡蛋火腿玉米黑胡椒。一份加了奶油樱桃蓝莓玉米。看心情自由发挥啦~早餐甜点兼顾的甜可丽饼
用料
可丽饼本体用料;低筋面粉g;白糖40g;黄油20g;鸡蛋2个;牛奶g;香草精少量;可以用来组装的用料;无花果、蓝莓、树莓、草莓、樱桃、香蕉按你喜欢进行添加
做法
倒入牛奶,在牛奶中加入鸡蛋、白糖、香草精、盐,混合均匀。将混合好的液体加入面粉,搅拌至没有面粉颗粒。黄油加热至融化,倒入混合体中。如果担心混合体中含因搅拌不均固化的面粉团,可以过一遍筛哦!这道菜最大的克星就被消灭掉啦~担心基底浓稠度不好判断的小伙伴注意啦,这里教你一个快速判断的方法:放入勺子,挂上面糊,用手在上面划个十字,如果十字不变形,稳稳待在勺子上就说明浓度刚好啦~在不粘锅上,刷一层薄薄的黄油。锅烧到手放上去有明显热度的时候倒一勺面糊进去,快速转动锅,让面糊均匀摊开成一张圆形的薄饼。注意火一定要小,让饼慢慢加热。当饼的边缘微微翘起,就可以拿根筷子从翘起的边缘拨进去,然后把饼掀起来翻面了!另一面稍稍煎15~20秒,就摊好了!煎饼完成喽~开心果酱+蜂蜜款早餐在煎饼上刷一层你喜欢的任何一款干果酱,淋上蜂蜜。幸福、健康到极致的早餐就完成啦~香蕉+巧克力酱款早餐在煎饼上铺一层新鲜香蕉片,再配上一层榛子巧克力就是经典的可丽饼搭配啦~餐后甜点放上你喜欢的水果,例如草莓、蓝莓等等,舀一勺冰淇淋球,最后浇上一层蜂蜜和青柠檬皮屑,甜蜜诱人的可丽饼冰淇淋就完成啦~萌萌哒千层蛋糕MilleCrepe在普通可丽饼基础面糊上,加入去核红枣、可可粉,用手持搅拌器搅拌均匀。用之前烙饼的方法,煎出来8~10片备用。在转台上铺上一层红枣可可味烙饼,均匀的抹上一层奶油(可在中间加上任何你喜欢的水果薄片),再叠加一层烙饼,以此类推,垒到差不多7、8厘米厚。最后再铺上任意你喜欢的水果,撒上糖粉,就大功告成啦!早餐馒头饼
用料
鸡蛋2个;馒头1个;脆肠两根;小葱叶适量;盐少许;黑芝麻少许
做法
准备好材料馒头切成丁脆肠也切成小丁小葱切成段鸡蛋打入碗中加少许盐搅匀备用锅加热放入少许油,转小火,加入香肠丁煎香再加入馒头丁,稍稍煎黄淋入搅均的蛋液,稍稍转动一下锅,让蛋液分布均匀等鸡蛋稍稍凝固,撒入葱花和黑芝麻蛋液全部完全凝固便可关火切块享用色泽诱人有没有?装盘配上一杯南瓜银耳露,或牛奶。营养美味的快手早餐便可搞定!