因此，平日里的饮食就要多多注意，注意营养的合理搭配，以甘温或甘平为主，并适当吃一些补血补气食物，如红豆、红糖、花生米、山药、红枣、龙眼、动物肝脏等。特别是花胶，含丰富的蛋白质及胶质，食疗有滋阴养颜、固肾培精之效，最适合女人进补食用了。
那今天我就给大家分享一款补而不燥的补血养颜汤——花胶银耳羹，口感清甜，入口绵密，超级顺滑，而且好喝不上火，趁着冬季干燥，赶快熬一碗给自己补补身体吧~
-花胶银耳羹-
食材：
花胶，银耳，桂圆肉，红枣，莲子，冰糖
做法：
第一步：前一晚提前将莲子浸泡在水中，便于炖煮快熟。
第二步：花胶和银耳用清水冲洗干净，也泡入清水中，泡发1小时，等银耳泡软之后，用手撕成小朵，花胶剪成小块。
第三步：准备一个炖锅或砂锅，加入适量的清水，将银耳和花胶放入，开大火煮沸。
第四步：水沸之后转成中小火炖煮，同时将泡好的莲子和红枣、桂圆一起放进去，盖盖儿炖煮40—50分钟。
第五步：等汤汁起胶变得浓郁，加少许冰糖进去，继续熬制10分钟。
第六步：最后用勺子搅拌一下，让汤汁和食材变得更加均匀，就可以关火出锅了。
注意事项：
1、银耳和花胶最好用冷水泡发，因为用热水泡银耳和花胶，不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉了。
2、熬汤的时候，一定要用小火慢熬，熬到银耳和花胶的胶质全部出来，这样功效才能发挥到最大，口感也最是浓稠。