煮银耳放“糖”是关键，很多人搞错了，难怪银耳汤不甜不好喝！
银耳是公认的养生佳品，在平日里有很多的女生也是非常的喜欢用银耳来煮汤喝，煮好的银耳汤浓稠香甜，也是一道不错的甜品，但是很多人在做银耳汤时，往里面放的糖总是搞错，其实煮银耳汤时，放糖也是关键一步，如果放错了，难怪煮出来的银耳汤不甜不好喝！
在做银耳汤时，很多人把重点都放在了如何让银耳出胶，其实让银耳出胶的方法也是非常的简单，那就是将银耳要提前泡发，一朵银耳清洗干净之后，然后用清水浸泡4个小时，将银耳充分泡发之后，然后将泡发好的银耳撕成小朵，这样银耳在煮制的过程中就非常的容易出胶。
银耳出胶的问题解决了，接下来就是如何让银耳煮的香甜好喝，在很多人的潜意识中，要在煮银耳汤的时候放入糖，这样煮出来的银耳汤就会非常的香甜好喝，其实并没有这样的简单，在我们日常生活中吃到的糖类也是有好几种，白糖，冰糖，还有红糖，那到底该放哪一种糖呢？
不管是哪一种糖，放入了之后都能让银儿汤喝起来发甜，但是不同的糖煮出来的银耳汤口感也是不同的，好比白糖，放了白糖之后，煮好的银耳汤喝起来甜的就会有些发腻，如果放入的是红糖，那会让银耳汤喝起来有一股苦苦的味道，其实正确的应该是放入冰糖。
确定了是冰糖之后，这放的时间也要选择对，等到银耳煮出胶之后，这个时候再放入冰糖，这样煮出来的银耳汤就会更加的香甜浓稠，非常的好喝。这银耳汤好喝也是有技巧的，以后大家在煮银耳汤时，可别忽略了这些小问题，也一定要掌握好这些小技巧，这样煮出来的银耳汤才更加的营养，更加的好喝！你平日里会经常的喝银耳汤吗？