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TUhjnbcbe - 2024/7/5 19:32:00
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莲藕排骨汤、木瓜银耳煲猪肚,天冷多喝二碗,对女性好,补血!

金针菇豆腐汤食材:金针菇1把、嫩豆腐1盒、西红柿1个、蒜半头、油盐适量、水淀粉少许、香菜1棵。

做法:1.西红柿洗净切成细小的粒。现在的西红柿汁水少,为了炒出它的味道,切的越小越好。2.蒜头剥皮切成蒜末待用。3.嫩豆腐倒在盘子里,用刀直接切成小粒待用。4.金针菇切掉根部,洗净,过开水焯烫下捞出,浸冷水过凉,再次捞出,挤掉水分。

5.把金针菇切成很短的小段。有人用金针菇做汤时不切,整个来做,不建议,本身它就不好消化,切小些利于消化。6.把蒜末用油煸炒出香味儿,接着下西红柿丁,炒出红油,一定要小火。7.添加清水,调入适量盐,煮开,把豆腐粒和金针菇放下去,再煮上两三分钟。8.用水淀粉勾个芡汁,撒上香菜末即可关火。

白菜西红柿蛋花汤食材:小白菜、西红柿、鸡蛋、虾皮、油、盐。

做法:1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子抽打均匀。2.将西红柿切去蒂部,再将西红柿切成丁。3.将小白菜切去根部,在切成段。4.将虾皮投洗干净,姜切末。(不喜欢生姜的可以不放)5.锅加少许油烧热,下入姜末炒香,再下入西红柿丁炒出汁水。6.加入适量水,再加入虾皮,烧开。7.下入小白菜段,煮1分钟,煮至小白菜颜色变深绿。8.关小火,淋入鸡蛋液,待蛋液凝固,成片状,搅拌均匀,关火,加入盐调味即可!

莲藕排骨汤食材:莲藕一节,排骨克,大葱2根,生姜一块,花椒几粒,小葱一根。

做法:1.将莲藕去皮,洗净,切成小块。2.将莲藕放入一个深碗里,装入清水,再放入适量白醋,浸泡10分钟。3.时间到了,将莲藕取出,放入高压锅内胆里,加入适量清水,再放入洗净的排骨。4.放入适量料酒。将内胆放入高压锅里。5.放入洗净拍烂的生姜,再放入几粒花椒,和洗净的大葱白。6.将高压锅插上电源,选择煲汤程序,点击开始,藕汤就开始熬制了,就不用管了。时间到了,放入适量盐,撒上葱花即可出锅。

木瓜银耳煲猪肚食材:木瓜、银耳、猪肚、生姜、盐,生粉。

做法:1.木瓜去皮去籽,切厚块。2.猪肚洗净后翻过来,用生粉反复揉擦多次再洗干净。3.银耳泡发洗净。4.所有材料一起放入瓦煲中,加入清水没过食材,大火烧开后转小火。5.煲2个小时后加适量食盐调味即可。

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