金桔，一种吃法特殊的水果，采摘下来之后，用水清洗干净直接吃，可以不用剥皮，很多人可能还吃不习惯金桔。然而早在古代时候，便有关于金桔的记载，唐代苏轼的诗词中便有关于金桔的记载。
用金桔做成的银耳金桔汤你可能没有听说过，用金桔熬汤喝有润肺的作用，在气候干燥的时候喝上一杯银耳金桔汤，不仅能补充营养，还能滋喉润肺。
那么，银耳金桔汤应该怎么做呢？很多人还不知道如何下手，今天小编给大家总结了几个关于做银耳金桔汤的步骤，希望对你有帮助：
1、首先准备好银耳金桔汤所需的基本素材，银耳，金桔，冰糖等。
2、将准备好的银耳用水泡30分钟，等到银耳基本散开之后，就银耳片撕成小块，然后清洗干净，放好备用。
3、准备好一个清洗干净的锅，然后将银耳放入锅中，并加入适量的清水，开大火熬煮。
4、等到银耳基本煮沸之后，换成小火，慢慢熬煮一直等到银耳出现黏稠状。
5、将准备好的金桔用水清洗干净，用刀切成两块，去掉内籽，放入锅中继续熬煮30分钟。
6、等到汤汁便是金黄色且金桔变软之后，加入适量的冰糖，用勺子搅拌均匀，等到冰糖基本融化之后，即可食用。
通过以上6个步骤做出来的银耳金桔汤，不仅营养丰富，口感也不错，略带一种清甜的味道，日常家庭必备。如果不喜欢吃太甜的话，可以少放一些冰糖，或者直接不放冰糖，金桔本身便含有少量的糖分，有一定的甜度。
小知识科普：
金桔银耳汤属于一种养生类糖水，一般比较适合于秋冬季节饮用。有健胃消食的好处，对于体质较弱者而言，能帮助人体增强抵抗力，避免冬季感冒。我是银耳之家，