孩子在家，当妈的总想着做出更多好吃的，才到家就说个不停：饭，还是妈妈做的香啊。当然啦，特别是早餐，每当排队到她的时候，蒸饺没有了，烧麦也没有了，还有豆沙包，太甜了；还有肉包，而我只想吃菜包，没有。为了赶时间，她竟然不怎么吃粥，喝的是豆浆，还有一些馒头，她说不想吃。你小时候挺喜欢吃馒头的，那是因为妈妈总给你做有馅的包子吧，我对她说，如果喝豆浆，要配点馒头，不要只喝豆浆，要不容易饿，对胃也不好。以前也爱吃外面的肉包子，后来被我这妈妈让养成这个爱吃菜包的习惯。她已经答应我说，下次不单独喝豆浆，会配些馒头。
今天很早起来了，看到家里没有鸡蛋，做不成蛋糕，而有的面包也需要鸡蛋，后想到了法棍面包，也是简单味美的面包，制作的时间也不长，而现在的早晨，气温也很高，发面团也很快。做早餐第一步不是先烤面包，而是先从冰箱把新鲜银耳拿出来，洗后撕小块，加入莲子，红枣，清水，黄冰糖，放在电饭煲中，选择“炖汤”键。接下来，再揉面做面包，面包在发酵过程中，可以煮玉米，西兰花，面包烤好之后再去切水果。而这款无油无糖的面包，正与银耳甜汤很是搭配，还有蔬菜、粗粮、水果，孩子吃得好开心。
法棍面包食材：面包粉克、低筋面粉70克、酵母3克、精盐3克、清水克
做法：1、用清水克将酵母和开，静放10分钟。2、盆中装入所有面粉，加入精盐，慢慢地添入步骤1的酵母水。3、将面团揉光滑，盖上醒发30分钟。4、半小时后再把面团排气，揉光滑，分三等份。醒10分钟。5、取一个面团，揉圆，擀成长舌状，从一边卷起成长条状。6、放模具上发至2倍大。烤箱预热，面包上筛上薄薄一层面粉，用刀片割口，度烤20分钟，度烤10分钟。小贴士：烤箱温度与自家烤箱脾气为准。
法棍：法式长棍面包，是一种传统的法式面包。法棍面包，无油无糖，无乳粉，只有面粉、盐、水和酵母四种基本食材，一般来说，还规定斜切要有7道口才标准，重量上是克，形状上是每条为76CM。而小编所做的法棍面包，也可以满足于家人了。离标准的烘焙大师作品还差得远，如果喜欢可以试试。这面包也挺适合对糖、蛋过敏而又想吃面包的亲们，内部柔软，外层香脆，很有嚼劲，满满的麦香味。法棍面包切开之后还可以加入蒜泥、香草，或是水果泥烤制，孩子淋上了巧克力酱，也是别有一番风味哦。
下图就是我和女儿的早餐哦，其实，学校的早餐也不错的，也是多样化，不像小编当年的食堂早餐，只有一款，没有得选啊！哈哈，只不过，妈妈的味道，走到哪里都是最爱。你有多久没吃到妈妈做的早餐了？如果想，就回家一趟吧。如果你也喜欢这早餐，记得给我点赞、收藏、转发，感谢你的支持哟。感谢