导读：银耳枸杞汤主要由银耳和枸杞两种食材经过熬汤而成、银耳被称之为天然食用菌，富含多种为维生素和微量元素，不仅营养价值高，还能提高人体免疫力。另外，枸杞也是一种滋补类食材，与银耳一起熬汤而成，有极高的养生滋补价值。
在平时做枸杞汤时候，往往会根据季节方面的原因，在银耳枸杞汤中加入排骨以来熬汤。这样不仅营养价值高，其可食用群体还十分广泛，特别是和在秋冬养生季节吃。那么，排骨银耳红枣汤具体应该怎么做呢？
银耳汤一、排骨银耳枸杞汤的做法
1、材料准备
主料：银耳25克，排骨克。
辅料：油适量，盐适量，冰糖适量，枸杞适量
银耳羹2、具体做法
（1）银耳浸泡3小时以上。
（2）浸泡过的银耳撕成小朵。
（3）排骨清洗干净，切成小块，焯水，备用。
（3）排骨冷水下锅。（一次性放入足够的水）
（4）中火煮2小时，加入银耳。
（5）待银耳煮成糊状是放入冰糖，熄火焖30分钟。
（6）30分钟后银耳温热时放入枸杞。
（7）减半均匀即可食用。
银耳汤3、基本注意事项
（1）在放时候，等到排骨银耳汤变得温热时再放，这样既不会泡得太涨又不会太干，口感也比较合适。
（2）排骨需要提前焯水，银耳也需要提前泡发。
（3）整个熬煮过程，先煮排骨，后放银耳，先大火煮开，后小火慢炖。
（4）冰糖可以不加，根据个人喜好而定，血糖比较高的人不宜加冰糖。
银耳羹排骨银耳枸杞汤作为滋补类养生汤，不仅老人和小孩可以食用，对于一些体质较弱并且需要滋补的人群而言，也是可以吃排骨银耳枸杞汤的。那么，排骨银耳枸杞汤到底有何作用价值呢？具体如下：
1、润肺止咳
银耳枸杞汤进入机体，具有润肺燥的作用，对于因肺燥导致的咳嗽、干咳少痰等现象有一定的缓解作用。
2、滋补养肾
银耳枸杞汤含有丰富的营养成分，具有滋补肾脏的作用，对于精神不振、少气懒言、嗜睡现象也有一定的缓解作用。
银耳tang总结：排骨银耳枸杞汤其基本做法是，先将排骨煮熟之后，再将银耳枸杞等加入其中，枸杞一般在银耳汤煮好之后，撒在表面上进行点缀，枸杞经过汤汁泡发之后，风味更佳，使得银耳汤品质更好。