北方的秋天非常干燥,家里静电不说皮肤也变得干燥起皮很多,秋天吃银耳雪梨羹,润肺止咳,补充多种维生素,吃起来软软糯糯的,银耳煮的胶质都出来了,喝上一碗热乎乎的银耳雪梨红枣羹全身都感觉湿润起来了,做法也超级简单哟。
材料清单:
干银耳:70克
梨:1个
红枣:16颗
枸杞:14克
百合干:22克
黑葡萄干:几颗,主要为了增加甜味,没有可不放
清水:适量
制作方法:
第一步:银耳可以提前几个小时泡发,这样一会儿在煮的时候更容易在短时间内出胶质
第二步:准备一颗梨削皮切块备用
第三步:准备好配料,清水里洗干净
第四步:所有材料都倒入锅子里,我用的是3L的砂锅,所以量比较大,倒入八分满的纯净水。
第五步:大火烧开后,转小火,慢炖1个小时即可。喜甜的可以再加冰糖。我没有加。
第六步:喝一碗真的好满足啊
第七步:银耳软软糯糯,胶质都出来啦
第八步:梨也炖的透明了,精华都到了汤里
第九步:还有百合~