TUhjnbcbe - 2024/6/26 17:27:00
明天就是冬季的第一个节气“立冬”，立冬后，天气也会由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候转变。在我国民间，自古以来就有“立冬进补”的习俗，立冬后，应常吃一些符合时令的瓜果肉类和五谷，来为身体增强免疫力。立冬后的天气虽然越来越冷，但平时也一定要注意健康饮食。下面小编为大家推荐适合立冬后食用的“四宝”，少吃“两样”，精神饱满过冬天。立冬吃四宝一、五谷我们生活中常吃的主食就是精细的面粉和大米，其实，精细的粮食虽然提升了口感，但营养却流失了不少。冬天气温低，我们应该常吃一些五谷杂粮，五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维、维生素和氨基酸，非常适合冬季进补食用。比如说小米、黑豆、燕麦、荞麦、花生、黑米等等，都是比较适合冬季食用的五谷杂粮。小编认为冬日食五谷最好的做法就是熬八宝粥，多种食材搭配在一起熬一锅，香甜糯滑，特别美味。二、羊肉老话说，“冬日进补，开春打虎”，入冬后，应该常吃一些高营养、高蛋白的滋补性肉类，其中羊肉就是非常不错的选择。羊肉温热，营养价值也非常高，食用后不仅可以给身体带来充足的能量，还能暖身暖胃。立冬吃羊肉，禁忌辛辣，清炖是最适合的烹饪方法，既能品尝到羊肉本身的原味，又不容易上火。下面为大家分享一款清炖羊肉汤的做法。准备食材：羊肉克、姜片两片、白芷两片、盐适量、白胡椒粉少许。做法步骤：1、把羊肉洗净后切成大块，凉水下锅进行焯水，水开后撇除浮沫，继续煮2分钟，然后捞出冲洗干净。2、把焯过水的羊肉放入锅中，加入适量开水，再加入姜片和白芷，大火煮开后转为中小火炖煮1小时，最后加入适量盐和白胡椒粉调味即可。三、萝卜“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，“冬天吃萝卜，赛过小人参”，萝卜是冬季的时令蔬菜，在冬季食用，对人体非常有好处。冬季的气候干燥，萝卜中含有丰富的水分，有很好的滋润去燥效果，新鲜脆嫩的萝卜正适合立冬季节食用。立冬吃萝卜，最好不要腌制，采用凉拌、煲汤或者包饺子等方法都比较合适。四、梨立冬后的天气寒冷、空气也变得干燥了起来，这个时节也正是梨上市的季节，立冬时节常吃梨，可以起到润肺止咳、清爽下火的作用。立冬后，用梨煲汤也是不错的选择，下面为大家分享一款银耳雪梨汤的做法。准备食材：雪梨一颗、银耳半朵、冰糖少许。做法步骤：1、把雪梨洗净切成小块，银耳泡发后去蒂撕成小片。2、锅里加入适量清水，把银耳凉水下锅，大火煮开后转为中小火炖煮15分钟；15分钟后加入雪梨片，继续炖煮10分钟，最后加入适量冰糖，再煮1分钟左右，把冰糖完全化开即可。少吃两样一、辛辣食物冬天气温低，很多年轻朋友都喜欢吃一些辛辣的食物，其实，这种吃法是错误的，冬天的气温虽然低，但空气特别干燥，常吃辛辣食物特别容易引起身体上火等不适。二、生冷食物气温降低后，我们平时也要尽量少吃一些生冷的食物，比如说冰镇的饮料、生冷的水果、蔬菜等等，以免引起肠胃不适。我是小酥肉美食，一位爱做菜、爱分享的90后，如果您喜欢我的文章，记得收藏、点赞、转发哦！如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦！感谢大家在百忙之中抽出时间阅读，我们明天再见。