TUhjnbcbe - 2024/6/14 19:04:00
白巅风 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_comments.html1.将猪蹄剁成小块，洗干净备用。猪蹄可以炖黄豆，花生，银耳都是很有营养的。2.将猪蹄放锅里焯水，焯完水再将猪蹄洗干净！3.炒糖色：锅中放少许的油，加入一勺白糖，中火熬制起大泡转小火。4.等浮沫全都飘上来就可以倒入猪蹄。这是一个技术活，得多多的练习，要不然会把糖熬糊了。5.将猪蹄倒入锅内，均匀的翻炒。7.这样来回的翻炒几分钟，猪蹄就可以上色了。8.这是备好的调料：花椒，大料，葱，姜，白芷，泡椒。9.将炒好糖色的猪蹄一次加足水，不要中途加水，会影响口感，将调料全部放入锅内。大约炖一个小时左右就可以出锅了！10.一盘美味可口，令人垂涎欲滴的红烧猪蹄就做好了，你看着馋了吗？老铁们好我是御香排骨，喜欢的朋友别忘了给我点赞加