冰糖雪梨银耳汤是一道非常受欢迎的养生汤品，尤其适合儿童食用。这款汤品具有止咳化痰的功效，能够舒缓因哮喘、感冒等引起的咳嗽不适。下面，让我们一起来了解一下如何制作这款美味又健康的汤品。
所需食材：
1.纯净水
2.冰糖
3.银耳
4.雪梨
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备好所需要的食材。雪梨要选用新鲜的，熟透而不带泥巴的，一般情况下会选用有些软的雪梨。银耳需要泡发，泡发时间不宜太短，最好是一晚上，这样泡发出来的银耳才会膨胀开来。
步骤二：煮银耳
将泡发好的银耳洗净，放入锅中加入适量的清水，用中火煮开，随即改用小火煮二十分钟。这个过程可以中途多次加水，直至银耳完全熟透。
步骤三：准备雪梨
将冰糖放在碗里，加入适量的温水搅拌均匀，这样做会使冰糖更容易融化。然后将雪梨削皮去核，最好将雪梨切成小块。
步骤四：煮雪梨
将切好的雪梨放入另一个锅中，加入足够的水，并放入事先调好的冰糖水。用中火煮开后，立即改用小火煮十分钟，这样雪梨就能够得到很好的保留，不僵硬而且口感丰满。
步骤五：混合银耳和雪梨
等到煮好的银耳已经十分柔软，而煮好的雪梨也可以放心出锅，两者混合。可以根据个人口味喜好决定是否加入适量的水，然后将两者混合再一起煮开，十分钟后即可关火。
以上就是制作冰糖雪梨银耳汤的全部过程。在煮汤的时候，我们可以适量加入些许蜂蜜，这样可以更好的发挥蜂蜜的抗炎和消炎作用。而且，制作这道汤品还有很多不同的做法可以选择，比如说用百合或者红枣等食材来代替雪梨。我们可以根据自己的口味和喜好来调整食材的搭配，让这道汤品更加适合自己和家人的味蕾。
总之，冰糖雪梨银耳汤是一道不仅美味又健康的汤品，是很多家庭养生和防病的首选。制作方法简单，食材易找易得，无论是孩子还是成年人都可以尝试。如果你有咳嗽或者感冒，就不妨试试这道汤品吧，相信一定会带给你意想不到的舒适和健康！