TUhjnbcbe - 2024/6/6 17:56:00
银耳是我们常见的食物，特别是女孩子的最爱，因为它营养丰富，但是你真的会泡银耳吗？难怪不得出胶，原来方法一直错了银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效那我们为了更好的让银耳出胶，应该怎样用水呢？其实，泡银耳的时候是不能用热水的，因为用热水泡银耳，不能泡出银耳的胶质，而且还会很大程度上的影响银耳的口感，所以大家在泡银耳的时候，要注意不要用热水银耳是属于菌类食物，温度太高可能会使得银耳中的一些营养元素流失，破坏营养成分，影响口感，所以最好还是用冷水泡发比较好冷水泡银耳的泡发时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，也利于银耳煮的更加粘稠