银耳

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TUhjnbcbe - 2024/6/4 19:19:00
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有很多朋友都非常喜欢喝银耳汤。它不仅可以美容养颜,而且还非常的养生。但是有很多人在泡发银耳,煮银耳汤的时候,都会遇到一个问题。那就是究竟要怎样,才能够快速的把银耳泡发好,让银耳快速的煮出胶。今天就来和大家分享一下泡银耳的具体步骤。大家只需要在水里面加上一点它,就可以快速的把银耳泡发好,让银耳快速的煮出胶。我们首先准备好需要的食材:80克银耳,30克泡发好的莲子米,七十度的温水ml,十个红枣,3克白糖,黄冰糖适量。制作方法:1、我们首先用清水把银耳清洗两遍,然后把它们放到温水里,往里面放入3克白糖,我们盖上盖子,只需要三分钟左右就可以把银耳泡发好了。接着把泡发好的银耳和莲子米再清洗两遍。把它们放入锅中,往里面加入适量的热水。2、我们使用大火把水烧开,然后再改成中火煮五到八分钟左右,银耳就会出胶。我们再往锅里放入红枣和冰糖,焖15分钟左右,银耳汤就可以出锅食用了。小贴士:1、大家在泡发银耳的时候,要往里面加入适量的糖。这样可以增加水的浓度,可以提升银耳吸水的能力,让银耳很快就泡发好。2、在煮银耳的时候,要使用热水。可以让银耳汤香味更加浓郁,口感更加细腻。3、在煮银耳汤的时候,把水煮开之后要改用中火煮八分钟左右。银耳就会出胶,然后立刻关火再焖15分钟。4、我们在做银耳汤的时候,要在银耳煮好以后,再放入红枣和枸杞。如果放得太早就会被煮烂,影响银耳汤的卖相。5、煮银耳汤时,最好加入黄冰糖。可以让它颜色更好看,引起人们的食欲。大家在泡发银耳的时候,往水里面加入一点糖,就可以很快把银耳泡发好。这就是今天和大家分享的,制作银耳汤的好办法。如果你还有什么其他的小妙招,欢迎在下方留言评论。
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