我们要知道改善睡眠质量的相关营养素。
改善儿童睡眠质量的相关营养素有:
(1)色氨酸促进睡眠
(2)B族维生素
(3)铜可维持正常的神经活动
食物要尽量与含有改善睡眠质量的营养素的食物搭配,提供几款供大家参考。
(1)香蕉土豆泥
材料:香蕉克,土豆克。
调料:白糖适量。
做法:
①香蕉剥皮,将果肉捣碎;土豆洗净,去皮,切块。
②将土豆放入蒸锅内,隔水蒸熟,取出压成泥状,放凉备用。
③将香蕉泥与土豆泥混合,加入白糖即可。
功效:
这道菜富含镁、膳食纤维等,镁能帮助肌肉放松、促睡眠,膳食纤维能促进肠蠕动、防便秘。
(2)牛奶炖花生
材料:牛奶克,花生米、水发银耳各
30克,枸杞子10克,红枣20克。
做法:
①水发银耳洗净,撕小朵;花生米洗净,浸泡备用;枸杞子洗净;红枣洗净,去核,撕成小块。
②将花生米、水发银耳、枸杞子、红枣放入碗中,加适量清水,入锅炖1小时,加入牛奶搅匀即可。
功效:这道汤富含色氨酸,可以稳定神经让人产生困意,对改善失眠有帮助。
(3)百合莲子红豆粥
材料:糯米、红豆各70克,莲子50克,干百合15克。
做法:
①糯米、红豆分别洗净,用水浸泡4小时;莲子洗净,去心;干百合洗净,泡软。
②锅置火上,加适量清水煮沸,放入红豆煮至七成熟,再放入糯米、莲子,用大火煮沸,转小火熬40分钟,放入百合煮至米烂粥稠即可。
功效:红豆可以养心安神,莲子可以清心润燥,百合具有很好的安眠作用。不仅能补充丰富的营养,还能助眠。
(4)鳝鱼小米粥
材料:小米克,鳝鱼80克。
调料:姜丝、葱花各少许,盐2克。
做法:
①小米淘洗干净;鳝鱼去头和内脏,洗净,切段。
②锅中油烧热,下姜末、葱花爆香,倒入适量清水煮沸,放入小米煮约15分钟,放入鳝段、姜丝,转用小火熬至粥稠,加盐、葱花调味即可。
功效:这道粥可以改善失眠,还有补虚、利尿消肿的作用。
(5)南瓜红枣燕麦粥
材料:南瓜克,原味燕麦片80克,
红枣15克,枸杞子10克。
做法:
①将南瓜洗净,去皮去瓤,切小块;红
枣、枸杞子洗净,红枣去核。
②砂锅中放入适量水,倒入南瓜块,煮开后再煮20分钟左右。
③放入燕麦片、红枣、构杞子,续煮10分钟左右即可。
功效:这道粥不仅富含膳食纤维,有利于
通便还能补充丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,口感香甜,十分美味。