里小孩挑食，都不爱吃东西，老人胃口经常不好。
但是为了家人健康，就各种研究粥，今天就分享给大家，30多种各类营养粥以及做法
1.南瓜核桃浓汤
南瓜可以起到排毒护胃的效果，因为南瓜含有丰富的果胶，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡，可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
主料：南瓜一斤克
辅料：猪骨汤适量、鸡粉适量、吐司一片
南瓜洗净去皮切块，炒锅里炒锅中倒入适量的清水，放入蒸架和盘子，盖锅盖，大火煮开。
放入南瓜块，盖锅盖，大火蒸10分钟，揭盖，关火，等待南瓜变凉。
南瓜倒入搅拌容器内，将猪骨汤倒入搅拌容器内，再放入吐司，盖上盖子，通电，搅拌成汁，断电。
倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚，放入适量的鸡粉调味，煮滚后，关火。
将核桃放入碗中，用开水烫10分钟，用牙签挑去核桃的外皮，将南瓜浓汤盛入碗中，放入核桃，就可美美享用了哦(*^__^*)嘻嘻……
小米红枣粥
适用人群
是老人、病人、产妇宜用的滋补品。
1小米用清水淘洗干净。
小米红枣粥
2砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。
3红枣、枸杞用温水浸泡洗净。
4干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。
5把小米粥切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。6最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可
3、银耳南瓜粥
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
南瓜、银耳、米、、冰糖
1.南瓜切小块，银耳泡发洗净备用
2.锅中烧开水加米，煮沸后转小火煲15分钟左右加南瓜同煮，至将熟时加银耳和冰糖，再小火煲至软糯即可
3.放凉入冰箱保存，随吃随盛
4、板栗红枣粥
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
大米：富含碳水化合物、富含锰
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料：糯米各半、大米各半、熟板栗子10多个、红枣10个
1.糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底
2.熟板栗切小块
3.30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可
5、小米红枣山药粥
小米红枣山药粥。中医认为大枣、山药最宜于春季食用，山药味甘性平，具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效，可用枣、山药与大米、小米、煮粥食用，以健脾养肝益胃，滋阴润燥。常食小米对于气血两虚、脾胃虚弱十分有益；红枣补气健脾；山药补脾健胃，润肺滋肾。小米红枣山药粥治疗脾虚乏力效果很好。
主料：大米50g、小米50g、枣(干)5粒、山药g、调料、水ml
1.山药去皮，切成小块；
2.红枣5粒，大米、小米各适量准备；
3.把所有材料洗净，倒下高压锅中；
4.盖上锅盖，按煮粥健煮20分钟，等待自然消气即可。
6、五彩丁丁大骨粥
吃腻了白粥吗？换个吃法吧，把精心熬制的大骨汤和蔬菜大米一起熬成营养的大骨粥。很养胃又营养，晚餐这一个粥就解决了，好消化又减肥哈~！
主料：猪筒骨2个、大米50克、胡萝卜半根、南瓜30克、芹菜30克、干香菇5朵
辅料：油适量、盐适量、芹菜叶适量
1.猪腿骨中间敲开但不要敲碎洗净后冷水下锅开锅后煮5分钟能煮出好多血水和浮沫，把水倒掉
2.猪骨反复用水冲洗干净然后晾凉。
3.准备一锅水烧至78分热放入晾凉的猪大骨倒入一小勺白醋大火烧开中火炖40分钟以上出来的就是雪白的浓汤
4.看看汤是不是奶白奶白的猪骨一般煮两次汤还是奶白的呢
5.蔬菜切丁大米用冷水浸泡半小时以上沥干备用
6.热锅倒油爆香葱花
7.倒入萝卜香菇丁翻炒一下
8.倒入芹菜大米翻炒2分钟加少许盐调味炒至大米不再发白
9.炒好的米倒入砂锅
10.加入煮好的大骨汤盖盖子下火慢炖20分钟，加入南瓜丁后再慢煮10分钟
11.煮好后加入芹菜叶闷一下用盐调味即可
7、南瓜山药二米粥
主料：大米30克、小米30克、南瓜50克、山药50克
辅料：枸杞
1、把大米小米洗净，南瓜山药去皮切成块。
2、锅中放水烧开，加入大米和小米，再烧开，转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠，加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟
3、加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可
8、栀子花枸杞小米粥
主料：小米80克
辅料：栀子花、枸杞、冰糖
1、小米淘净，用清水浸泡30分钟，栀子花用淡盐水浸泡20分钟，漂净待用
2、取烧锅，放适量清水，放入小米，大火煮开，小火炖40分钟，常常搅拌一下，防止沾锅底
3、放入枸杞，加冰糖小火煮5分
4、加入栀子花，小火煮5分钟就可以了
9、白露黄金粥
主料：小米10克、大米10克、玉米20克、南瓜克
辅料、枸杞、红枣
1、南瓜削皮切丁，新鲜玉米洗净剥粒，红枣、小米、大米洗净备用，用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出，即可得到完整的红枣
2、煮锅加适量水烧开，加入小米和大米，煮沸后加切好的南瓜、玉米，再次煮开后放入处理好的红枣，大火将粥烧沸至南瓜熟透，转小火煮
3、将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出，将南瓜放入料理机中，加入适量冷开水，打成南瓜糊
4、打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中，放入少许枸杞，小火煮至粥软烂即可
10、全麦馍山药粥
主料：全麦粉克、酵母3克、鸡蛋1个、糯米50克、山药克
辅料：黑芝麻1勺、枸杞10颗、黄冰糖30克
1、山药去皮洗净，切小块，糯米洗净，同山药一块放入砂煲。大火煮开，小火慢煮20分钟。
2、加入冰糖，煮5分钟，加入枸杞子，再煮5分钟，倒入黑芝麻，再再煮5分钟，煮好的粥离火焖一会。
3、准备克全麦面粉和干酵母，酵母用温水调匀，倒入面粉中，打入鸡蛋，和好，成光滑面团，放在温暖处发酵，面团发至两倍大。
4、面团排气，分成两份；取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来；饧发20分钟，麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟，取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。
11、皮蛋瘦肉粥
食材用料：大米克、皮蛋1个、猪肉末50克、枸杞10颗、香油少许、盐少许、胡椒粉少许、葱2根相克食物、姜1小块
1.大米、葱、姜、枸杞洗净，肉未、皮蛋。
2.皮蛋切丁、姜切丝、切葱花。
3.锅里注入适量清水烧开，加入大米。
4.煮至五成熟。
5.加入姜丝、肉末、皮蛋丁。
6.熬至粥浓稠。
7.加入枸杞、香油、少许盐和胡椒粉搅拌匀。
8.盛入碗、撒上少许葱花、即食。
12、雪梨枸杞粥
主料：梨一斤，糯米50克、粳米50克，枸杞20克
辅料；水
制作步骤
将枸杞泡上个10来分钟，然后清洗干净，控干备用，雪梨清洗干净，将坏的切除，并切成小块，糯米和粳米洗干净，注入适量的清水。
将处理好的梨也下锅，设置加压10分钟。
解压后，打开锅盖，将处理好的枸杞倒下去，搅拌均匀即可食用。
13、山药薏米粥
薏米：健脾、利湿、除痹大米：富含碳水化合物、富含锰山药：止泻、健脾、补肺
薏米半杯、大米半杯、山药一根、大枣五颗、枸杞几粒
1.薏米提前一天浸泡，大概12个小时，我是昨晚泡的。
2.洗干净备用。
3.山药切块。
4.把他们都放进去，加水加到0.5到1之间，因为薏米不吸水。
5.选煮粥健，我家的是1.5小时。
6.点缀几个枸杞。
7.开吃吧。
14、百合薏仁粥
主料：百合干15克、薏仁50克
辅料：糯米50克
制作步骤
首先将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟，糯米泡水二十分钟。
在高压锅中倒入薏仁、百合、糯米。
加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后，盛出，就可以享用了。
15、火腿蛋丝粥
主料：鸡蛋1个、火腿1片
辅料：食用油、盐、鸡精、胡椒粉、葱花、熟花生碎、大米粥
制作步骤
准备所需材料，鸡蛋加入少许盐打散，平底锅加入少许油烧热，然后倒入鸡蛋液，把鸡蛋摊熟后，切成丝。
将火腿切成丝，入锅内煸炒一下盛出备用，大米粥倒入锅内煮开。
然后加入鸡蛋丝和火腿丝。煮开后，加入适量的盐和鸡精。
最后煮至盐溶化后装碗，装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用。
16、肉丸蔬菜粥
主料：瘦猪肉克
辅料：花椒油克、盐、小葱、生姜、小油菜、酱油、粥底、香菇
制作步骤
1、瘦猪肉剁成肉末，洒入小葱末、生姜末、香菇碎后剁成肉馅。剁好的肉馅盛到干净小盆里，洒入适量精盐。剁好的肉馅盛到干净小盆里，洒入适量精盐。倒入适量花椒油。搅匀肉馅，腌渍30分钟。
2、把肉馅做成肉丸，下锅汆熟后捞出备用。
3、砂锅倒入适量底粥，开后倒入肉丸。小火煮制20分钟后倒入切好的小油菜，大火煮开即可。
17、窝蛋牛肉粥
主料：大米粥1碗、牛肉克、鸡蛋1个、姜1片、小葱1根、菜心1棵
辅料：食用油、盐、酱油、玉米淀粉、料酒
制作步骤
准备所需材料。牛肉洗净切片，加入姜丝、料酒、玉米淀粉、盐、酱油、食用油。然后拌匀腌制10分钟。
大米粥坐炉子上烧滚，然后加入拌好的牛肉。加入适量的盐。轻轻的搅拌一下，然后加入菜心叶。
待牛肉熟了后，加入葱花，然后关火。最后加入生鸡蛋即可出锅。
18、香菇海鲜粥
主料：粥米克
辅料：鲍鱼、虾仁、鱼蛋、香菇、姜丝、葱末、精盐、胡椒粉、盐
制作步骤
粥米洗净放入锅内加入适量的水熬成粥（和水比例大约是1:9左右），香菇泡发切薄片，鱼蛋也切片，鲍鱼切丝，虾仁用盐抓拿洗净
熬好的粥转入小锅中，加入香菇和鱼蛋和几滴油继续煮开
加入盐、虾仁、鲍鱼、胡椒粉、少许姜末继续小火熬煮5分钟左右（中间要用勺子搅拌以免粘锅）即可，最后加点芹菜活香葱末即可出锅
19、腊八粥
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，[1]也叫做七宝五味粥。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。
现在的腊八粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。
大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆克，莲子克，桂圆克，花生米克，栗子克，小红枣克，白糖适量。
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。
20、鸡肉蔬菜粥
主料：大米50克、鸡脯肉50克、西蓝花克、鸡蛋1个
辅料：盐
准备好食材。大米在冷水浸泡30-60分钟。西兰花放入淡盐水中浸泡片刻。
将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。
汤锅加大约g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。
鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离。蛋清打散，不粘锅刷一层油摊出蛋白饼。蛋黄打散，按照同样方法摊出蛋黄饼。
模具在蛋黄饼上切出小花。剩下的蛋黄饼切成细长条。将长条从头卷起部分后边卷边向后翻卷成玫瑰花。蛋白饼切成圆形。
将圆形对半切开后将圆形弧线相对，外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体，黄色蛋饼剪出身体和触须。
煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状，将米糊盛入碗中，将取出的西兰花撕碎放在上面做小草。鸡蛋花放在西兰花上即可。