牛奶银耳羹
By冬季心情
人体中最需要的是蛋白质，牛奶是完全蛋白质食品，对脑髓和神经和形成及发育有重要的作用。牛奶的胆固醇含量低，而牛奶中含有的钾、钙、酪氨酸、铁、和维生素等营养元素，对人体的健康起着重要的作用。牛奶银耳羹，口感爽滑、粘稠，表面的奶皮，带着奶香，品一口，满满的幸福感。
原料：纯牛奶、冰糖、银耳、红枣、清水。
做法步骤：
第1步、原料：纯牛奶、银耳、红枣和冰糖。
第2步、红枣去核切块，银耳洗净撕小块浸泡于水中10分钟。
第3步、浸泡好的银耳倒入破壁机中。
第4步、加入红枣。
第5步、加入冰糖。
第6步、加入纯牛奶和清水。
第7步、破壁机选择浓汤功能，启动15分钟。
第8步、热乎乎的、粘稠的牛奶银耳羹做好啦，羹的表面还有一层奶皮呢，特别的好喝。
小贴士：
冰糖的量要根据自己的口味来添加，银耳要提前浸泡并清洗干净，不能全部用牛奶，否则会很粘稠。破壁机我选用的是浓汤功能，运行过程中自动加热的。
来自美食天下冬季心情的作品。
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