本文转自百家号作者营养美食时代推荐语：秋天滋补防秋燥可以试试这道甜品哦，尤其女人要多吃！
银耳红枣莲子汤是男女老少一年四季皆适宜的补品，特别是女性吃了更能美容养颜，在干燥的秋天经常喝上一碗银耳红枣莲子羹，可以养血补气，养胃健脾，更能让皮肤水润白皙，肤质红润光泽。只是易上火体质少加桂圆和枸杞，秋冬干燥少加薏仁米。要注意的是，女性在经期不吃或少吃哟。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，银耳是民间的燕窝，是一种高级滋养补品。它含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖等多种营养价值，同时银耳又有益气清肠、滋阴润肺的作用。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
红枣其维生素含量非常高，有“天然维生素之丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。它味甘性温、归脾胃经，又有补中益气、养血安神、缓和药性的功能
银耳是凉性的，红枣是温性的，红枣补血，银耳润肺，两种种东西一起炖汤，是很好的匹配，有很好的补益作用。在这基础上还可以加入桂圆和莲子。
今天这道男女老少皆宜的补血养颜的汤，需要用到砂锅，准备材料：银耳，莲子，红枣，枸杞，冰糖
莲子提前一天清洗干净，用清水浸泡一个晚上，如果是当天就煮，可以用热水泡3个小时。银耳也是需要提前泡发，用跟莲子一样的方法。但银耳的根部要去掉，根部会影响汤的口感。银耳泡开后用手撕成小块，或者用剪刀剪成小块。
待莲子和银耳都泡开后倒入砂锅中，加入适量的热水，大火烧开后改用小火熬至软烂。在这过程可以把枸杞洗干净，把红枣洗干净去核，不喜欢吃整颗红枣的可以剪成块状。大概一个半小时等汤汁变得浓稠后加入冰糖，冰糖有补中益气，和胃润肺。治咳嗽，化痰涎的功效哦。不喜欢太甜的朋友也可以不加，因为本身红枣和枸杞都会自带一些甜味。
最后再把枸杞、红枣一起倒进去。盖上锅盖熬十几分钟便可以了。
最后小编要提醒大家，枸杞和红枣千万不得提前放进去哦，枸杞和红枣提前放进去会煮烂，除了出锅后会影响食欲，更重要的是会影响口感。喜欢的朋友，想变美的朋友都尝试一下吧。
原文标题：秋天女人要补水，就要喝这道民间燕窝，补的更是满满的胶原蛋白发布日期：-10-:50:45原文作者：营养美食时代