1.认识桃胶
桃胶是蔷薇科植物或者桃树等树皮分泌出来的树脂，我们通俗的叫法也有桃油、桃花泪、桃胶等。主要成分有半乳糖、α-葡萄糖醛酸等！它具有缓解压力，抗衰老、抗皱嫩肤的功效，是比较经济实惠的养生保健品！
桃树分泌的桃胶
2.桃胶的吃法
①桃胶皂角米羹
原料：红枣、桃胶、皂角米、玫瑰酱
做法：1.桃胶和皂角米用清水浸泡8个小时，浸泡过后把桃胶、皂角米放进砂锅里，加上6颗红枣。
2.水沸腾后转中小火煮2个小时，住期间要定时搅拌，检查水位，避免粘锅。
3.将玫瑰酱、桃胶、皂角米放一块搅拌均匀即可。
桃胶皂角米羹
②木瓜炖桃胶
原料：木瓜、桃胶
做法：1.先浸泡同上
2.清洗桃胶，之后开水煮30分钟
3.将切好的木瓜放入锅中，同桃胶一块煮20分钟即可！
木瓜炖桃胶
③桃胶银耳莲子羹
原料：桃胶、银耳、枸杞、雪梨、冰糖、莲子
做法1.分别浸泡桃胶、银耳至泡发，莲子至松软
2.将桃胶、莲子、银耳放入锅内，加水用大火烧开，然后改小火煮半小时。
3.待煮粘稠时将切好的雪梨丁和冰糖放入，再煮5分钟，边煮边搅拌到冰糖完全融化后即可！
桃胶银耳莲子羹
④桃胶酸奶羹
1.材料：桃胶、酸奶，鲜果粒若干（苹果、香蕉、芒果等）
做法：1.浸泡桃胶至泡发，放入酸奶中。
2.放入果粒，然后搅拌均匀，盖上盖子放置半小时。
3.待桃胶和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了。这个方法简单实用，可以根据自己口味加入不同果粒！
桃胶酸奶羹
3.桃胶禁忌
暂且未发现桃胶的副作用，不过孕妇、处于经期的女性最好不要食用！
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