鲜银耳水果羹
新鲜银耳又叫“活耳”，不需要泡发，只要在水里简单冲洗一下就可以下锅炖，炖好的银耳软糯可口，汤汁黏稠
原料：银耳、水、黄冰糖、西瓜、青提、葡萄。
做法步骤：
第1步、放入盆子里用清水泡发10分钟，冲洗干净
第2步、撕成小碎片，冰糖准备好
第3步、先把冰糖放入锅里加水煮开
第4步、水开后放入银耳小火慢炖大约30分钟这样银耳里的营养物质就会释放到汤里
第5步、准备好水果，西瓜，青提，葡萄，都是夏季常见的
第6步、西瓜用勺子挖出，葡萄拨了皮
第7步、银耳羹炖好把水果放入拌匀就可以了
第8步、冰镇一下才好吃
第9步、又甜又糯，桑拿天来一碗好满足
第10步、汤汁特别粘稠
小贴士：
炖银耳羹一定是小火才行，这样炖出的银耳口感软糯，营养吸收也好葡萄皮不好剥，提前放冰箱冻一下就好剥了
来自美食天下美女天天在下厨的作品。