凉拌银耳
原料：银耳、尖椒、小葱、油、盐、十三香、鸡精、蚝油、酱油、醋、白糖、红辣椒。
做法步骤：
第1步、银耳，泡开。
第2步、尖椒，葱洗净切段。
第3步、泡好的银耳，撕成小朵儿。
第4步、加入葱段，辣椒段。
第5步、小碗内加入蚝油，酱油，醋，盐，鸡精，十三香，红辣椒，白糖。搅拌均匀。
第6步、锅内烧油至冒烟。
第7步、将热油浇入碗内。
第8步、将料汁倒入。
第9步、搅拌均匀。
第10步、装盘即可。
来自美食天下小榴莲妈妈的作品。