煮银耳粥时多加一点“它”，银耳“出胶”快，汤汁浓稠又香甜！
现在我们的生活条件越来越好，很多人在饮食这方面追求都是很高的，吃的时候不只要求能够吃饱就可以了，还要讲究色香味俱全，更重要的是食物的营养搭配。以前我们生活条件不是很好，每天都是粗茶淡饭，饭菜一般都是素食。如今生活条件好了以后每天大鱼大肉不再是奢侈的生活，整天大鱼大肉吃得太过油腻，对身体健康也没有太大的好处，所以人们会选择更加有营养的食物，荤素搭配才最营养，除此之外还会喝一些营养的汤粥来滋补身体，尤其是女性朋友，常喝这些有营养还可以美容肌肤的汤粥，让肌肤喝饱水，才能整天水嫩嫩的。
说到营养的汤粥，银耳粥是很多女性朋友的最爱，银耳中富含胶原蛋白，而且营养价值很高，被人们称之为“平民燕窝”，美容养颜还能滋养身体，越喝皮肤越好，身体越来越健康，喝出好气色，纯天然无污染。营养美味又没有副作用，所以成为了女性朋友最爱的一种食材。我们平常在用银耳煮粥的时候，经常会出现银耳不出胶，而且煮出来的汤中一点也不浓稠，银耳难嚼碎，一点味道都没有。别着急，今天小编教大家煮银耳粥的好方法，煮银耳粥的时候多加一点“它”，银耳“出胶”快，汤汁浓稠又香甜！
一般我们在煮银耳粥的时候都会加入红枣，枸杞和冰糖，这样煮出来的银耳粥，虽然银耳晶莹剔透，但是汤汁清澈一点，不粘稠。喝起来口感也不是很好，要像银耳出胶块，汤汁浓稠，像果冻一般。煮银耳粥的时候我们可以在里面加入一点桃胶，这样营养价值会翻倍，而且味道更好，对于女性朋友来说是最好的美容汤，滋补身体又能美颜，效果很棒，还能抗衰老。
桃胶银耳粥
准备食材：银耳，枸杞，桃胶，红枣，老冰糖。
首先把银耳清洗干净，放在清水中浸泡。桃胶冲洗干净，放在淡盐水中浸泡，桃胶里面有很多杂质，用淡盐水浸泡可以让里面的杂质“自动”流出来。浸泡过后捞出来控干水，放在锅中加入适量的清水，放入老冰糖一起煮。水沸腾之后放入红枣和枸杞转成小火，慢慢熬至汤汁浓稠有了冰糖和桃胶，银耳出胶的速度会加快。用这种方法熬出来的银耳粥，浓稠有味道，满满胶原蛋白。