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TUhjnbcbe - 2024/4/28 17:26:00
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银耳莲子皂角米粥,其主要食材为银耳,莲子,皂角米等,通过熬粥的方式将这三种食材结合在一起,有很好的食补作用,因此在生活中的一日三餐当中,我们便经常能看到它们的样貌。

对于很多养生爱好者和家庭妈妈们而言,做一道美味的养生美食和一道美味健康的养生粥,应该是一件十分幸福的事情。而银耳莲子皂角米粥在食材方面要求不是很高,同时对于其做法而言,亦十分简单,不会的人也能轻松掌握。

今天,小编给大家总结了如下关于银耳莲子皂角米粥的相关知识点,希望对你有帮助:

一、银耳莲子皂角米粥的基本做法

1、首先,准备好银耳莲子皂角米粥的基本食材,银耳,莲子,皂角米,百合,大枣,冰糖等。

2、将准备好的银耳用水泡散,然后将其清洗干净,并撕成小块,放好备用。

3、将准备好的百合,莲子,大枣等清洗干净,放好备用。

4、准备好一个锅,并加入适量清水,将其煮沸烧开,分别加入银耳,百合,莲子,大枣等食材,继续熬煮。

5、等到银耳汤再次煮沸之后,换成小火慢熬1个小时左右,随后加入合适的冰糖进行调味。等到冰糖基本融化之后,搅拌一下,等待银耳莲子皂角米粥冷却之后之即可食用。

采用此种方法做出来的银耳莲子皂角米粥,不仅口感好,营养价值,更重要的是还十分养生,非常适合养生的休闲人群。在夏季,在秋冬季节,休闲时候喝上一碗银耳莲子皂角米粥,清新又养胃。那么,银耳莲子皂角米粥的营养价值到底有哪些呢?

二、银耳的营养价值及作用

1、提高人体免疫力。银耳是一种滋补类食材,被称之为天然的食用菌,除了多种微量元素之外,还富含维生素,经常食银耳,可以提高人体免疫力。

2、可以促进肠胃蠕动及消化。银耳中含有一种胶质物,这种物质可以让肠胃进行蠕动,对于消化不良的人来说,有很好的助消化作用,用来熬汤十分养生。

三、莲子的营养价值及作用

1、清热降火。莲子在入食材的时候,属于凉性,有很好的清热降火的作用。夏天时候,天气炎热,用莲子熬汤再合适不过了。

2、促进睡眠。莲子有安神入眠的好处,在古代时候,莲子的此作用常常被用作中药材。

四、皂角米的营养价值与作用

1、可以润肠通便。皂角米为植物的果实,可以是食用,在皂角米熬粥的时候,有润肠通便的好处。

2、可以祛风散热。皂角米生长旺盛为夏天,但是在食物属性方面属于凉性,因此有祛风散热的好处。

总结:综上所述,银耳莲子皂角米粥分别结合了银耳,莲子,皂角米等营养价值与好处。用以熬汤之后,除了可以补充人体营养,还有一定的养生价值。

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