说起燕窝大家都知道，是滋补珍品，但大多数人不知道的是：外行吃燕窝，内行吃银耳！银耳被称作：“延年益寿之品”！每天一小碗银耳，能够起到润物细无声的滋补作用。
那么，今天就来给大家看一款很不错的关于银耳的吃法：
我们知道，银耳富含多种维生素和天然植物胶质，还有银耳多糖、多种微量元素及膳食纤维等，能保护血管、降三高。
菠萝，有开胃促消化、消脂防便秘等诸多功效。枸杞自古就是补肾良药，还能养肝明目、补血安神、抗脂肪肝。
所以说，银耳、菠萝、枸杞可谓是夏天的黄金组合，三者合一大补肝肾、滋阴润肺、美容养颜，大家快点做起来吧！
其实，银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，有“菌中之冠”的美称。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能增强人体免疫力，所以说，银耳是一个很不错的滋补佳品。
那么除了上面的那个吃法，银耳还可以怎么吃呢？看这里：胶原蛋白银耳粥。具体做法如下：
银耳用一个大碗，加入清水泡开。干莲子也可以和银耳一同浸泡，这样煮出来的莲子比较软烂；带壳的桂圆剥去外壳，如果是桂圆肉，就省去此步骤；银耳泡发后用剪刀剪去根部，洗干净用手撕碎，放入锅里。撕完后也可以用手多抓几次，让银耳更加软烂；加入莲子和红糖，注入清水，没过银耳。喜欢喝汤的可以多放些水，如果是熬粥，水没过银耳即可。
大火烧开后，小火慢炖，将剩余的食材洗干净，浸泡在清水里；待银耳煮烂之后，加入剩余的材料，继续炖半小时。喜欢黏稠一些的朋友，可以在这一步之前煮久一些，然后再加入材料，煮半小时即可；一碗满满胶原蛋白的银耳粥就熬好了，红糖能让汤色更加莹亮，同时又能够益气补血，是冬季的必备哦～
还有这个青椒银耳炒鸡蛋，具体做法如下：
备好食材：青椒洗净，鲜银耳反复洗净，银耳剪去根部不要，切粗条，青椒切丝，鸡蛋打散，葱切葱花；热锅凉油，大火烧到8成热倒入蛋液摊到两面金黄，铲成鸡蛋块，捞入碗里备用；利用锅里的余油煸香葱花，放入青椒，中大火炒到颜色变深；倒入银耳炒匀，倒入鸡蛋块翻炒均匀，加入盐调味即可出锅。
还有这个紫薯银耳羹，同样是很不错的，具体做法如下：
紫薯去皮切块，银耳泡发后切小朵，锅中放入银耳并加适量水，加盖煮约15分钟；放入紫薯块，继续煮至紫薯熟透，放入冰糖，继续小火慢熬，至银耳成粘稠状；边煮边搅拌至所有食材熟透，即可盛出食用。
免责声明：“乐居生活”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。
一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：乐居生活，版权归原作者所有，仅供分享。你的印象，我封存之；你的时光，我另存为。