银耳

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TUhjnbcbe - 2024/4/5 18:13:00
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从现在开始,女人要坚持吃这碗甜汤,营养美味又简单,越吃越水灵!

天气越来越暖了,空气也相对干燥起来,尽管会有雨水的滋润,但是空气大方向总是如此。尤其是北方,没有南方的那些梅雨季,现在出门,就能感觉到空气的干燥,所以,除了瘦身要做的之外,也要注意管理好皮肤。

很多小伙伴一说到护肤,就能列举出一系列的化妆品来,各种各样品牌的,各种作用的,如数家珍。化妆品固然是离不开,但是,内调才是更重要的,想皮肤水嫩,必须先调理好五脏六腑,只靠化妆品是不行的。

这个季节,我们要防燥,要润肺,要养肝等等,所有的都要兼顾,所以,每天给自己来一碗滋补汤才是最重要的,今日分享一到非常适合这个季节的甜汤,从现在开始,可以吃到整个夏季结束,绝对是高营养又滋补的,同时热量也不高,还能祛湿!

今天的这一碗甜汤,看似简单,材料很齐全,我用的材料有:银耳,薏米,莲子,百合,鹌鹑蛋,枸杞子。

这些材料,看看就知道营养绝对是丰富了。莲子百合是绝配,经常吃,效果绝对是看得见的。莲子百合有美容养颜、养心安神等功效,能够润燥,能改善面容憔悴等情况。现在不只是女人们注重外表,男人也都是一样,所以,这两样食材日常里不要断了。

银耳更是廉价的滋补的食物,它含有丰富的胶质,这种胶质可以让皮肤充满弹性,增加皮肤的红润和光泽度;银耳还含有多种矿物质,可以补充营养,补脾开胃,让身体更加健康。

鹌鹑蛋含有多种微量元素,调补、养颜、美肤的功用,也能预防和缓解神经衰弱。同时也能提高人的睡眠质量,还能帮助促进脑细胞生长和发育可以帮助促进智力发育,是不可多得的食材,适合所有人群,曾经有人说一个鹌鹑蛋的营养顶3个鸡蛋,不管是否夸张,也能看得出它的作用。

体内湿气重会引起很多不健康的状况,所以,祛湿是必行的,那么薏米就是首选,在同这些材料综合起来,不会寒凉,属于温补,绝对是养生佳品!

好啦,来看看我的这碗美味甜汤的做法,小伙伴们有时间就做给自己吃,愿你们个个肌肤水嫩,面如桃花。

材料:薏米50克,莲子50克,干百合15克,银耳15克,枸杞子15克,鹌鹑蛋15个,冰糖适量。

做法:

1、把银耳用清水浸泡起来,忘了把银耳融入大家庭合照,单独泡上了。

2、除银耳之外,例外备好鹌鹑蛋、莲子、百合、薏米和枸杞子。

3、把百合用冷水浸泡,和银耳一样一起浸泡2小时。

4、薏米和莲子同样浸泡起来,我把这两样食材泡在一起了,后面也一起下锅。

5、浸泡2小时以上后,把莲子芯摘掉,莲子芯有点苦味,而且还是寒凉的,可以拿掉不要。

6、把泡好的银耳也撕碎一点,或者用刀剁一剁都行。

7、砂锅内放足量的水,放入莲子,银耳,薏米和百合一起煮,大火烧开,小火煮1小时,这些食材都会软烂,银耳也会煮出胶。

8、放入熟的去皮鹌鹑蛋煮5分钟。我用的是现成的熟鹌鹑蛋,如果是生的,要提前煮熟去皮。

9、最后放入洗干净的枸杞子,再根据自己的口味适当放点冰糖,煮2分钟就可以关火吃了,冷藏后更可口!

小贴士:

所用的都是晒干的食材,除了枸杞子之外,都需要提前浸泡然后熬煮。时间充裕,可以多泡一会儿,至少2小时以上。

鹌鹑蛋用生的自己煮最好,煮好的鹌鹑蛋可以放在锅内来回摇晃至皮碎,这样比较好剥皮。

冰糖的量就根据自己的口味来放,也可以不放,随意。

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