银耳

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TUhjnbcbe - 2024/3/31 8:57:00

豆浆别只用黄豆,多加它们清香浓稠顺滑,比牛奶好喝,营养不秋燥

秋天,用它们和黄豆做豆浆,香浓好喝,营养好吸收,滋润不秋燥

我家早餐每天都会有面食、早餐饮品、鸡蛋或者肉类、蔬菜水果,说到早餐饮品,我家早餐饮品以牛奶、酸奶、豆浆和米糊为主,很多朋友们跟我们一样喜欢喝豆浆,豆浆搭配包子、面包和油条,一顿早餐轻松搞定了。

豆浆可以用黄豆制作,黄豆有“豆中之王”的美称,黄豆的植物蛋白质含量高,黄豆含有多种人体必需的氨基酸,黄豆经过研磨做成豆浆,黄豆的营养更容易被人体吸收和消化。作为一个女性,我经常喝豆浆还因为豆浆可以延缓衰老,皮肤保持弹性。

或许有的朋友会觉得只用黄豆做豆浆,早餐饮品太单调了,那么这次跟小伙伴们分享一款很适合秋天的莲子百合银耳豆浆,看名字就知道不仅仅用黄豆,还用了莲子、百合和银耳。大家看到银耳是否就会想到“平民燕窝”呢?银耳含有含有丰富的胶质、多种维生素和多种氨基酸等,银耳还含有一种可以消除肌肉疲劳的有机磷,滋润不腻滞,银耳有健脾开胃、益气清肠、清热润燥的作用。秋天气候干燥,黄豆多加莲子、百合和银耳滋润不秋燥。

黄豆60克,莲子30克,百合20克,银耳一小朵,冰糖20克。

第一步准备做莲子百合银耳豆浆的食材,莲子是一种营养价值比较高的食材,莲子含有丰富的蛋白质和多种维生素以及微量元素,莲子的钙含量比较高,莲子有清热解毒和宁心安神的作用,平时睡眠不好,可以用莲子煮汤粥,有助于提高睡眠质量。

第二步用了新鲜银耳制作豆浆,新鲜银耳去掉黄色硬的部分,把银耳撕成小朵。如果用晒干的银耳,那么干银耳要浸泡半小时以上,等银耳泡发了再用来制作豆浆。

第三步莲子去芯,莲子和百合用清水洗净。

第四步黄豆冲洗一下,把黄豆、银耳、莲子和百合以及冰糖放入破壁机,加入毫升水,按下破壁机五谷豆浆功能。我用了破壁机预约功能制作豆浆,第二天清晨就有一杯温热的营养豆浆。

——康妮说——

第一黄豆浸泡4小时或以上,浸泡过的黄豆制作豆浆更好。我用了破壁机的预约功能制作豆浆,黄豆、莲子和百合放在破壁机里,预约制作时间相当于浸泡时间了。

第二秋天天气干燥,加点冰糖制作豆浆,豆浆有清甜的味道,冰糖有补中益气和清热润肺的作用。

秋天试试莲子百合银耳豆浆,这款豆浆香浓顺滑,营养又好喝。用豆浆机或者破壁机提前预约好,早上起来一杯豆浆加两个包子,轻轻松松搞定一顿早餐,元气满满地开始新的一天。

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