银耳

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TUhjnbcbe - 2024/3/4 16:19:00
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天气转凉之后,健康饮食话题又重新火热起来,有的小伙伴口干喜欢冷饮,有的上火流鼻血、便秘、牙龈肿……有位小伙伴嘴唇起皮,口渴的要爆炸,怎么喝水还是觉得口干。

别担心,温度入秋,身体也自然入秋,很明显我们的身体出现了“秋燥”的生理现象。因为入秋之后,气温逐渐降低,降雨减少,空气的湿度下降,缺少了这些水分的滋润,身体自然干燥,上火也是随之而来。

想要给自己的身体灭火,就需要给身体“补液”,用润燥的食物去灭火。

秋食莲藕

放心吧!吃藕不会变丑。不过,吃错了,是会变胖的。莲藕是蔬菜里面含淀粉类比较高的一种,热量也相对较高。所以,吃了莲藕之后,要相对的减少部分主食的摄入。

为什么不减少蔬菜?

克的莲藕的热量是47千卡,在大多数克热量才15、16千卡的蔬菜中,莲藕的热量值绝对是高的了。所以,如果只吃克莲藕都要相应的减少~克的蔬菜摄入量。从身体健康和营养均衡的角度去看,减蔬菜不如减主食,吃克莲藕只需要减少25克生大米或白面的摄入就可以。

秋天吃藕就不要凉拌了,秋燥莫贪凉,吃藕最好吃热的。凉拌太考验肠胃功能了,放过自己的肠胃吧!

食用方法:莲藕排骨汤,少放排骨多放莲藕。莲藕本身润燥,在多摄入身体一些水分,也有利给身体补充水分来“灭”火。

秋食山药

山药是减重中的推荐食物,也是典型的秋季润燥食物。

山药是属于薯类中的一种,吃了山药之后,也要对应的减少主食的摄入量。用克山药+25克的生大米或白面。才能避免摄入过多发胖。

食用方法:建议蒸煮之后吃;可以和木耳、胡萝卜、青笋搭配炒一道色彩缤纷的菜肴;可以炖汤,如山药排骨汤。

秋食银耳

银耳,其实就是白木耳。也是一种典型的润燥的食物了,不仅能润燥,湿银耳的热量在蔬菜中也是属于偏低的一种。多吃点也不会影响体重。

不过吃银耳的时候需要注意,很多人都会一次泡很多银耳,想吃的时候随时都有新鲜的。秋天气温虽然要比夏季低,但浸泡的银耳还是有变质的可能。小心一时偷懒,医院哦~

食用方法:银耳莲子羹,不想胖就少放莲子,不放冰糖;银耳粥,用切碎银耳搭配大米煮粥。

秋食白萝卜

白萝卜是一种家常蔬菜,除了热量低之外,还含有木质素。木质素能提高巨噬细胞的活性,吞噬癌细胞,防治癌症。

在《康熙微服私访记》里有过这样一个片段,康熙生病了入药要用补气的人参,结果被用了假人参真萝卜入药,导致康熙一病不起,因为萝卜不仅不能补气的,而且耗气。所以,长期用节食法减肥的人,本身就会有一定的气虚,就不要吃萝卜润燥了,而且,萝卜还具有开胃消食的作用,吃货们和自制力差的人,不想胖就要注意了。

食用方法:萝卜切丝,用少量蜂蜜凉拌;如果是肠胃不好的,可以尝试萝卜老鸭汤。

秋食百合

注意哦!这个可不是百合花,而是看起来有点像大蒜的,也能像大蒜一样一瓣瓣的剥开的百合。

百合不仅能润燥,还能清肺,对于吸烟和生活在二手烟环境中的人都是一种很好的食物。而且,百合还能排*美颜,食用百合能排除身体内的热,滋润皮肤。

不过,百合吃起来是苦的,我想除了爱吃苦味的人,很难有人一次性的吃掉大量的百合。

食用方法:百合绿豆粥,用百合、绿豆和大米一起煮粥。

记住哦~百合口感苦,不想吃一碗苦苦的粥,就要少放百合或者百合不要弄成小碎块,以免挑都挑不出来。

秋食梨

说了主食,说了蔬菜,终于说到水果了。

梨是润燥食物里面,最常见、最普通的食物了。梨生、熟食皆可,有喉咙干、痒、痛、声音沙哑的问题,适合吃生梨;咳嗽、有痰,适合吃熟梨润燥。

梨的热量在水果里面,不高不低,减肥过程中,每天吃一个梨是可以的。当然,吃了梨之后,其他的水果就不要吃了。

食用方法:玫瑰梨汤,润燥又养颜。喜欢重一点的味道的,用玫瑰酱,喜欢淡一点味道的,用玫瑰花。还可以用茉莉花、桂花等。

陈皮百合梨汤,用陈皮、百合和梨炖汤,不仅能润燥,对失眠、心烦也很有作用。

润燥的食物除了以上这些,还有很多,例如蜂蜜。但是呢,考虑到小伙伴们保持身材的需求,容易让人胖的、多吃的、热量高的就不给大家推荐啦,毕竟秋季本身就是一个容易发胖的季节,以润燥的名义大吃大喝,小心秋燥没缓解,体重大涨~

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