嗨,你好,我是漫君,这里是漫君的美食日记。冬天的天气比较干燥,容易上火,加上这几天做了很多油炸的菜式,感觉整个人有点上火,今天和大家分享一道润肺化痰还可以美容养颜的甜汤:红枣枸杞银耳炖梨。好喝而且还有化痰止咳的功效,针对感冒引起的咳嗽也是可以起到缓解的作用,我老公属于一感冒就会咳嗽会持续很久的那种体质,每次他咳嗽我都是炖这个汤给他喝,效果很显著。安利给大家。今天用电饭锅制作,比较方便。
今天我准备的食材有:一个贡梨,半朵银耳,6颗红枣,少许枸杞,30克冰糖。冰糖的数量可以根据个人口味决定多与少,不用太在意克数。银耳需要提前用凉水泡发,然后把所有食材清洗干净。小贴士:用贡梨的效果会比用雪梨好很多。
把贡梨去核切成小块,放入锅中加冷水先煮至沸腾。(参考下图)
红枣去核切成细条。(参考下图)
泡发好的银耳去掉*色的底部,切成小块。(参考下图)
把煮沸的梨块捞出来看一下,果肉变熟透,表皮变成熟*色就可以把剩下的食材统统倒入锅中。再煮个15分钟,这样我们的甜汤就做好了。(参考下图)
这是我的成品,汤的颜色带点微*,看起来是不是特有食欲?
放凉后就可以直接食用,银耳口感Q弹爽口,梨肉软踏踏的不是很好吃,但还是得吃几块,毕竟可以有助于降火嘛,嘻嘻~喝上一碗甜汤,喉咙干燥得到了缓解,舒服了不少。夏天的时候做,冷冻过后更好喝。只要有一口锅就能搞定的甜汤,操作非常简单,赶紧收藏学起来吧~
今天的分享就到了,感谢大家的耐心观看!喜欢我的作品请点赞