燕窝我在我们身边非常常见，而且大家也都知道燕窝是从古代到现在大家所熟知的一个营养品了，大家都知道，燕窝里面含有的营养物质是能够被人体很好的吸收，而且女性多吃一些燕窝的话，也是非常滋补，非常营养的，也会让我们的皮肤滋润有光泽，还能够起到美容养颜的效果。
燕窝虽然营养，但是要掌握方法才行，这一点最重要，如果大家掌握后，燕窝的营养就会更高，而且味道更好吃。所以燕窝在制作的过程中也是非常讲究的，如果做法不对，就会白白破坏了它的营养和美味，所以说大家在制作燕窝的时候，一定要掌握好这一点，这样才能够做出一个营养美味的燕窝。
大家在做燕窝的时候有两种传统的做法，一种是隔水蒸，一种是隔水炖，隔水蒸，就是我们平时在家里面做家常菜，最常见的一种蒸菜方法，只不过是把燕窝放在炖骨中，完全密封之后放在锅里面开始蒸，蒸的时间要更久，而且温度要比煮的温度更高。但是有一个缺点就是在蒸的时候时间要掌握好，如果时间太长就会导致燕窝水化，让它的水溶性蛋白质流失，如果时间太短，燕窝可能不熟，吃起来就不好吃了。
大家在做燕窝的时候有两种传统的做法，一种是隔水蒸，一种是隔水炖，隔水蒸，就是我们平时在家里面做家常菜，最常见的一种蒸菜方法，只不过是把燕窝放在炖骨中，完全密封之后放在锅里面开始蒸，蒸的时间要更久，而且温度要比煮的温度更高。但是有一个缺点就是在蒸的时候时间要掌握好，如果时间太长就会导致燕窝水化，让它的水溶性蛋白质流失，如果时间太短，燕窝可能不熟，吃起来就不好吃了。。
秒杀价39元！第3盒9.9】燕窝羹即食孕妇滋补鲜炖泡冰糖银耳正品进口小燕窝饮料淘宝月销量￥69￥购买已下架第2种方法隔水炖的话就会简单一点，需要把燕窝放在炖骨中，密封好坛子放在一个装满水的锅里，用小火慢慢加热，这样是能够很大程度保留燕窝的形状，而且炖出来的燕窝汤汁也是非常鲜美的，这样子会让燕窝受热均匀，口感清甜，还能保持相同的温度，所以大家掌握了这一点之后，以后再做燕窝的话，就要按照这个方法来做。这样子做出来的燕窝口感是非常好的，而且燕窝里面的营养也不会流失。