糖尿病患者可以吃银耳。银耳内含有大量的营养成分，而且也含有大量的微量元素，患者适量的食用银耳可以起到提高免疫力、护肝、益气和血的作用，同时银耳的热量也比较低，不会使体内的脂肪过于堆积，出现肥胖的情况，而且也不会使体内的血糖值出现过度升高的情况，但是也要控制好银耳的摄入量，避免过度食用银耳对肠胃造成负担，引起一些肠胃疾病。患者除了可以吃银耳，也可以吃一些绿叶蔬菜以及新鲜的水果，也可以喝少量的茶水，要以低脂以及低盐饮食为主。#健康百家谈#