TUhjnbcbe - 2023/11/6 20:56:00
紫薯银耳粥By爱笑的涵紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。营养美味的紫薯和银耳搭配在一起，滋补、润肠、益胃、补气、和血、美容、、功效呢！原料：紫薯、银耳、葡萄干、冰糖。做法步骤：第1步、准备材料。第2步、银耳加水泡发1小时以上，清洗去除根部，用手撕成小块。第3步、紫薯去皮洗净切小丁，葡萄干洗净备用。第4步、锅里面加水放银耳煮开后，再多煮十分钟。第5步、下入紫薯丁、葡萄干、冰糖用勺子搅匀。第6步、再继续煮十分钟左右，等紫薯熟透，汤汁粘稠即可。小贴士：1、银耳要泡发时间长，会容易煮一些。2、银耳煮的时间长才容易把胶质煮出来，可以多煮一会。3、冰糖和葡萄干的用量根据个人口味增减。4、我用的是电饭锅做的，用锅做的话银耳煮开后要转小火煮。来自美食天下爱笑的涵的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎