白癜风早期治疗 http://news.39.net/bjzkhbzy/180326/6126358.html原创美食第篇图文/小谈食刻秋天天气比较干燥，而且已经开始慢慢变凉，人的胃口也慢慢变得越来越好了。这个时候饮食就变得尤为重要，如果经常吃得太油腻，就容易出现积食、消化不良的情况，所以今天我不推荐荤菜，而是带给大家一道老少皆宜的素菜。它是木耳的“兄弟”，它俩一起炒，又脆又嫩营养全面，所有效果都翻倍，值得大家尝一尝。木耳是一种可以多吃的食用菌，不仅营养丰富，它还是我国传统的保健食品和出口商品。它富含的人体必需营养成分，蛋白质、脂肪、糖类，是美容物质的基础。我把木耳和什么搭呢？丑耳。我觉得这两菜是真搭，我家一周做2次，清新爽口营养足，加上它有美容的效果，所以女人常吃的话皮肤好。丑耳，口感比较的脆，而木耳则软糯有嚼劲，这两种食材放在一块炒，好吃到飞起。互相弥补不足，很多人可能不知道丑耳是什么，这里普及一下，它是银耳的一种，但比银耳营养更高，价格相对来说也要高一些。绝大部分人把它用来打汤，其实炒着吃味道也很棒，爱美的女性尤其可以多吃。炒双耳这道菜，做法比较的简单，但是有些小细节需要搞清楚，比如说浸泡的时候，木耳是不能泡太久的，特别是超市那种已经泡好的建议不要买，自己泡也最好不要超过2个小时，否则的话容易滋生细菌，特别是天气炎热的时候。说了这么多，我们一块看看这道炒双耳是怎么做的吧！的做法食材主料：黑木耳适量、丑耳1个、青辣椒1个。辅料：食用油、盐、味极鲜。第一步：黑木耳提前泡发，一般提前1～2个小时就足够了，丑耳泡的时候底部朝天，这样可以让它充分的泡发，青辣椒去籽以后，切成辣椒丝备用。第二步：锅中放入适量的油，把沥干水分的丑耳、炒黑木耳倒入锅中翻炒，丑耳提前撕成小块，我买的黑木耳是小碗耳，所以比较的干净，洗完冲几遍就可以了。第三步：翻炒片刻以后，开始进行调味，放入适量的盐、味极鲜翻炒，如果怕调料不好入味，适当的加一点清水，就可以了。第四步：出锅之前放入准备好的青椒丝，这样增加一些色泽，如果不喜欢吃辣的话，这一步可以跳过。第五步：装盘出锅就可以食用了，炒双耳非常的鲜，营养非常全面可以多吃。技术总结1、不管是泡黑木耳也好，丑耳也好，时间不用过长，泡发以后洗干净，接着就可以烹饪了。2、丑耳是银耳的一种，属于高级银耳，价格相对来说也要高一些，在一些超市中都可以买到。3、青辣椒完全可以根据个人喜好来定，不喜欢吃辣椒的话，可以不用放青椒丝，味道也一样非常的鲜。大家好，我是百家号美食原创作者“小谈食刻”，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，喜欢什么菜你说了算，欢迎大家留言评论，喜欢我的话，记得