银耳

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TUhjnbcbe - 2023/9/24 20:47:00

立秋后,苹果和它一起煮,易上火的人多喝点,还能润肤美白降秋燥!

秋天是个丰收的季节,各种水果也是特别丰富,今天就来说一道特别适合晚上火的人要多喝点的饮品,尤其是立秋后,要注意合理的饮食,吃出健康美丽,今天我们就用一个特别常见的水果--苹果来制作,苹果的好处这里就不多说了,大家都清楚,那真是可以称为水果之一了,用苹果和它--就是银耳一起来煮,那简直是好上加好呢,再放入适量桃胶,不仅仅是晚上火的人要多喝点,而且坚持喝,还可以滋润肌肤,养颜美白呢,尤其在秋天喝还能降秋燥,那好处真是多多了。

下面就来同大在家一起分享一下具体制作方法吧,喜欢的小伙伴不妨一起动手为家人做起来,不加任何添加剂,喝出红润气色。

食材用料:桃胶20克、银耳30克、红枣10颗、苹果1个、*冰糖(没有也可以其它冰糖代替,建议多晶冰糖)适量、水适量

制作过程:

1、将所需的食材银耳、桃胶先提前用冷水浸泡软,如图所示。

2、将浸泡好的银耳撕成小朵,同浸泡好的桃胶一同放入砂锅中,浸泡桃胶时,会浸泡出一些小的杂质,去除掉不要即可,如图所示。

3、同时在砂锅中倒入适量水,水的用量尽量多一点,熬制过程会时间久一些,以防锅中的水烧干,所以要多放些水,如图所示。

4、继续在砂锅中再加入*冰糖,冰糖的用量根据个人口感需求,灵活操作即可,如图所示。

5、开启进行熬制即可,开始先用中火将其锅中水烧开,然后再转为最小火继续进行熬制约2小时,只有用最小火来进行慢慢熬制,才能将桃胶中所含有的胶原蛋白充分挥发出来,同时熬制出来的汤汁也会特别黏稠,如图所示。

6、在熬制到还有半小时结束时,将去皮切成块的苹果及清洗干净的红枣一同倒入砂锅中,如图所示。

7、将其放入的苹果和红枣轻微同锅中食材进行一下搅拌,然后盖好盖子,将火力稍微再提高一点点,继续煮制即可,如图所示。

8、熬制好了,放置温热即可食用,看一下,汤汁特别有黏性哦。

9、一份超级美味的苹果银耳桃胶羹就制作好了,出胶浓郁,味道爽滑,真能好喝呢。

1、浸泡银耳的话,建议浸泡时间控制在四至五个小时左右即可,不要时间太久,影响其口感。但是桃胶浸泡时间,建议最好是可以提前一晚上来浸泡,浸泡时间可以是12个小时以上。

2、没有*冰糖,就放普通冰糖。但是建议是用多晶冰糖,其营养成份同单晶冰糖还是有很大区别的,另外放冰糖可以让熬制出来的汤汁看起来更透亮。

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