银耳可是好东西，许多注意保养的人都会经常吃银耳。但银耳有个巨大的弊端那就是煮起来过于耗时，一般的银耳算上浸泡时间和熬煮时间，怎么也得花上个半天才能煮出胶质效果比较好的银耳羹。如此漫长的时间，直接就让一些人打消了吃银耳的想法。
但其实也不是所有的银耳都需要那么长时间的熬煮才能出胶，像是我经常吃的本草银耳就是一种不需要长时间熬煮，仅仅需要十五分钟就能做出的高品质本草银耳哦。
银耳的出胶快不快取决于两点因素：银耳多糖的含量、银耳的加工方式。
这两点是最影响银耳出胶效果的，前者直接关乎出胶的量，而后者影响的是银耳出胶的速度。所以想要银耳出胶又快又多，就要认准这两点选购银耳。
像是在这两点上尤为杰出的本草银耳就不错，独家培育方式让它拥有普通银耳三倍以上的高银耳多糖含量，再加上享有专利的缩胞破壁技术的使用，让它可以更快速的出胶，益于人体吸收。
只要花费煮普通银耳时所需的二十分之一不到的时间，仅仅需要十五分钟，就能煮出口感好，营养足，胶质浓郁的银耳。
且对于平时不想开火，或者不方便开火的情况下，它还可以直接使用保温杯进行焖制。如我平常就喜欢用保温杯焖着它带到公司去吃，只要四十分钟，就可以随时随地品味到爽滑顺口的银耳羹。
对于想吃银耳，又担心需要花费过多时间的朋友，就可以考虑吃这款银耳。