大家都知道，对于减肥来说，饮食是非常重要的。像一些甜品，还有米饭这样的主食，热量高的食物，吃多了肯定是会长胖的。但是有一些食物就不一样了，有的食物吃了不但不会长胖，还会帮助我们减肥。今天就要分享大家一款汤，银耳加它熬的这碗汤，减肥也能敞开肚皮放心喝，喝到撑也不会长胖，它就是紫薯银耳汤了。
紫薯可以减肥的原因有3个。首先第一点，紫薯是低热量、低脂肪的食材。每克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生千卡左右的热能，为大米1/3。其次第二点，紫薯含有丰富的纤维素，膳食纤维一方面能吸水膨胀，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。另一方面，又能促进肠胃蠕动，清理肠胃，同样有减肥作用。最后第三点，紫薯中富含的硒元素可以控制人体对糖的吸收，阻止糖转变为脂肪，起到预防脂肪堆积的作用。
可以看出紫薯是可以帮助我们减肥的极好的食材，减肥期间我们晚餐可以用紫薯银耳羹代替，会有很好的减肥的效果。那今天就分享大家一个紫薯银耳汤的做法，一起来看一下吧。银耳加它熬的这碗汤，减肥也能敞开肚皮放心喝，喝到撑也不会长胖。
食材：紫薯、银耳、红枣、枸杞、冰糖。做法步骤：
第一步：准备好所有的食材，紫薯去皮切成小块；银耳提前用凉水泡发好，然后去除根蒂，撕成小朵备用。
第二步：将银耳碎放到锅里，加入适量的水，大火烧开，转中小火熬煮至开始出胶，下入紫薯块。
第三步：大约煮10分钟之后加入适量的冰糖，如果减肥的话最好少加糖或者直接不加，放入红枣和枸杞熬煮至粘稠即可关火出锅。
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