俗话说“日食三枣,容颜不老”,自从听过这句话后,家中的红枣就没有断过,经常提醒自己多吃红枣。
红枣是天然的维生素丸,含有大量的维生素C,对身体和皮肤都有益处,而且进入冬天后,仍保持吃红枣的习惯,也不再那么怕冷了。
一直单独食用红枣,还是会容易吃腻,于是我的购物车里多了不少红枣制作的零食,换着样吃既营养,又美味解馋,也慢慢让我改掉了吃“非健康零食”的习惯,基本每年冬天都离不开这些红枣零食。
给大家推荐5种我最爱的红枣零食,好吃还养人,真的很值得入手,别舍不得花钱。
一、夹心奶枣
香甜软糯的奶枣在一夜间风靡全国,夹着杏仁的红枣,再裹上一层雪白的奶粉外衣,基本俘获了所有女生的芳心。奶枣至今都还是我零食单里的常客,每天吃上一两颗,鲜香解馋,奶枣偏甜,热量也不低,但总比吃那些高热量不健康的薯片、辣条要强得多。
这两年间吃过的奶枣无数,各个品牌的也基本尝了个遍,但说我心目中最好吃的奶枣还是枣粮先生的。他家的奶枣虽有点小贵,但真的是一分价钱一分货,外层的棉花糖和奶粉的配比刚刚好,吃起来奶香味足,不会特别甜腻,红枣和杏仁的个头也很大,红枣肉香甜基本没有坏果,巴旦木也是香脆可口。
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枣夹核桃应该是近来年最健康的一款零食了,维生素C爆棚的红枣夹上有“长寿果”之称的核桃,吃起来健脑又养身。而且,枣夹核桃除了健康这个优点外,口感和味道也拿得出手,果肉软糯香甜的红枣遇上酥脆油润的核桃,吃起来口感很是丰富,滋味醇香。
其实,枣夹核桃刚出来时,我买的并不多,因为我个人总觉得核桃有股味道,吃起来怪怪的。直到看见好再来推出的新款枣夹核桃,除了红枣和核桃外,还夹了葡萄干、猕猴桃干和枸杞,多了果干后,果香味刚好能压住核桃的味道,吃起来味道一绝,红枣用的也是和田大枣,品质很高。
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万万没想到红枣和黑芝麻,这两样有一天能搭配在一起做成零食,更没想到的是它们竟然是天生绝配。脆枣裹上鲜香的黑芝麻,一口下去酥脆醇香,枣肉的香甜散去后满口浓郁的芝麻香,在口腔中弥漫着,让人不由自主地想要再来一颗,这种新奇的口感简直太让人上瘾了。
最初购买黑芝麻脆枣时,不知道选择哪个品牌的好,就优先选择了我们河南的本土品牌好想你,毕竟从小吃到大的品牌买起来比较放心。到手的黑芝麻脆枣吃起来确实很惊艳。据说大枣选用的都是优质的*枣,黑芝麻也是江西九江的,果然好的食材才能有好味道,香香脆脆的,一小包当天就快吃完了。
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冬季干燥,常用银耳和红枣一起炖成汤喝滋润养颜,但平时工作忙,回家后实在懒得再去费功夫炖汤,直接买即食的吃起来最方便。像我在家常备的就是盛耳的柒小耳冻干红枣银耳羹,有很多种口味,像莲子的、木瓜的、桂圆的、紫薯的等等,一周七天可以不重样的喝。
这种冻干的放杯子里拿开水直接冲,不到一分钟就可以吃了,早上来不及做早饭可以冲上一杯,还可以装几袋在包里,到公司上班时冲来喝。而且红枣泡出来和新鲜的红枣区别不大,吃起来软绵香甜,银耳也是清爽可口,胶质满满,也不是特别甜,简直是秋冬必备好物。
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最近新推出的枣仁派和枣夹核桃差不多,相当于是枣夹核桃的升级款,将红枣肉和核桃仁叠加压成小小的“三明治”状。口感和枣夹核桃也略有区别,经过蒸熟紧压,枣肉变得紧实软糯,和核桃完美融合为一体,红枣的香甜味也渗透到了核桃仁中,吃起来香气浓郁。
身边的朋友给我推荐了福满棚的枣仁派,说他家的红枣和核桃一吃就知道很新鲜,而且没有添加任何糖分、香精、防腐剂之类的,吃起来健康放心。买给家人吃,确实得到了一致好评,家里的小孩和老人都爱吃,这种蒸熟的枣仁派也相对好消化一些,吃上一块满嘴都是枣香味,随身装上两三块,饿了就能拆一块吃很充饥解馋。
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红枣的零食吃起来比较健康,如果大家喜欢吃红枣的话,可以多囤一些在家。当然,如果自己的时间比较充足的话,也可以自己在家动手制作一些关于红枣的零食,像糯米红枣、红枣发糕等等,或者是用红枣煲一些美味的汤羹饮用,感兴趣的可以